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Kellerei Terlan, Doc Alto Adige Terlano Pinot Bianco Rarity 2009

Vendemmia: 2009
Uvaggio: Pinot Bianco
Bottiglie prodotte: 3.300
Prezzo allo scaffale: € 121,00
Azienda: Cantina Terlan
Proprietà: cooperativa di soci produttori
Enologo: Rudi Kofler
Territorio: Alto Adige

Cantina Terlan, cooperativa altoatesina che conta ben 143 soci, si conferma uno dei più importanti produttori di grandi vini bianchi d’Italia e il Rarity è una formula ormai leggendaria, nata nel 1979 per iniziativa dell’enologo Sebastian Stocker e votata a valorizzare il vitigno migliore nell’annata migliore, quindi solo in presenza di particolari qualità. Sono bottiglie speciali di vini bianchi vinificati in botte grande e affinati per almeno dieci anni sui lieviti fini in cisterne di acciaio da 2500 litri. Quest’anno il testimone è passato al Pinot Bianco dell’annata 2009, proveniente dalle migliori parcelle del vigneto Vorberg, identificate per la particolare qualità organolettica delle uve, che trae beneficio dall’altitudine (compresa fra i 550 e i 600 metri s.l.m.) e dall’età delle piante (oltre i cinquant’anni). Si tratta di un anno, il 2009, in cui una primavera mite e ottime condizioni climatiche estive hanno consentito una vendemmia anticipata e vini di solida armonia. Notevole la sensazione di freschezza nonostante i tanti anni di affinamento. Evidente una certa salinità al palato, tipica di questo vitigno e del terroir, dal suolo di origine vulcanica (i vigneti della Cantina Terlan crescono a diverse altitudini all’interno di un cratere vulcanico millenario, dove il porfido quarzifero regala una particolare longevità e mineralità ai vini). Darà il suo meglio fra quattro o cinque anni.

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