Le riflessioni di produttori, manager, ma anche giornalisti e show man, sul futuro del settore, e sul delicato rapporto tra vino, alcol e salute. Nei commenti dei verti di cantine come Caparzo, Guado al Melo, Angelo Negro, Tua Rita, San Michele Appiano, Francesco Bellei, Conte Vistarino, Di Majo Norante, Montalbera, Lungarotti, Il Marroneto, Velenosi e Angelini Wines & Estates, del giornalista Leonardo Romanelli, dello show man e produttore Gerry Scotti, dell’influencer Stefano Quaglierini, e dell’enologo Luca D’Attoma.
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