Un classico dei classici: l’abbinamento vino e formaggio. Declinato da Slow Food

Un viaggio in Italia, e non solo, con la guida di Giancarlo Gariglio (Slow Wine) e Piero Sardo (Fondazione Slow Food della Biodiversità). Attraverso taglieri e calici, vini e formaggi che raccontano territori, storie di contaminazioni e migrazioni che hanno dato vita a saperi, sapori ed innovazioni, che oggi sono quello che chiamiamo “tradizione”, con prodotti diversi, che si valorizzano l’un l’altro.