Un buon calice di vino abbinato ai pasti fa bene alla salute ? I professori spiegano perché sì

Le riflessioni degli scienziati dell’“Accademia Internazionale del bere in salute” (e non solo), promossa dalla famiglia Veronesi (gruppo Oniverse e Signorvino). Contro l’abuso, tutti d’accordo. Ma, nell’eterno dibattito tra alcol e salute, ci si divide tra chi professa l’astinenza totale e chi, invece, sottolinea i benefici di un consumo moderato. Parola ai professori: da Giovanni Scapagnini a Karin Michels, da Giovanbattista Desideri a Eugenio Luigi Iorio, da Arrigo Cicero a Paolo Francalacci, a Ilenia Grieco. Ed il commento di Sandro Veronesi, patron del gruppo Oniverse (che comprende Signorvino e le cantine Oniwines).