Tenuta Carapace, Doc Montefalco Rosso Ziggurat 2024

La Tenuta di Castelbuono è la dependance umbra della famiglia trentina Lunelli, che non contenta di trionfare come griffe di riferimento assoluto della spumantistica italiana, ha acquisito anche vigneti in alcuni areali rossisti di rilievo (oltre a questa realtà produttiva posta nel cuore della denominazione del Montefalco Sagrantino, i Lunelli dal 2000 conducono anche la Tenuta Podernovo a Terricciola in Toscana). L’azienda - posta tra Bevagna e Montefalco e nata nel 2001 - attualmente conta su 37 ettari a vigneto condotti a biologico, per una produzione media di 140.000 bottiglie all’anno. Naturalmente si punta sui vitigni del territorio, Sagrantino in testa evidentemente - ma nei filari aziendali ci sono anche Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon - vinificati in una delle più belle cantine d’Italia, il Carapace, struttura progettata da Arnaldo Pomodoro. La gamma delle etichette è incentrata sui vini locali con il Montefalco Sagrantino Passito, i Montefalco Sagrantino “Carapace” e “Carapace Lunga Attesa” e i Rosso di Montefalco “Lampante” Riserva e “Ziggurat”. Quest’ultimo, nella versione 2024, è maturato per 12 mesi in barrique e tonneau, e profuma di ciliegia, marasca e chiodi di garofano, con tocchi tostati e balsamici a rifinitura. In bocca il sorso è polposo e ben profilato, dallo sviluppo solido e articolato e dal finale intenso e persistente che torna su toni fruttati e balsamici.

(fp)