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Alzano, Dunnuni, Lucignola, 4 Rappi, Vitrarolo, Zibibbo Nero: ecco alcuni dei ‘‘vitigni reliquia’’ dell’enologia siciliana, recuperati da un progetto by Regione e Assovini, con le Università di Milano, Roma e il Centro Ricerche di Marsala

Le parole del presidente Assovini Antonio Rallo, e di Daniela Scrobogna dell’Associazione Italiana Sommelier: ‘‘progetto interessante, molti non daranno risultati, molti altri saranno tra i vini del futuro’’

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