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Vino: WineNews, in Borgogna nuvole inseminate contro grandine governo locale sta valutando misure di difesa aerea ... Dopo le grandinate che hanno devastato i vigneti della Borgogna nel 2012 e nel 2013, il governo locale, come riporta WineNews, sta valutando di mettere in atto misure di difesa aerea come l’osservazione dello sviluppo delle nuvole e il “cloud-seeding”. Si tratta di una tecnica che punta a cambiare la quantità e il tipo di precipitazione attraverso la dispersione in atmosfera di sostanze chimiche (principalmente ioduro d’argento o biossido di carbonio congelato “ghiaccio secco”) che fungono da nuclei di condensazione per la formazione di nubi o nuclei di ghiaccio, in modo da alterare i processi micro fisici, indebolire le tempeste e far cadere pioggia, piuttosto che grandine. Un sistema non nuovo applicato già alla fine degli anni Quaranta del secolo scorso, in realtà, molto controversa per gli enormi costi ma anche perché la sua efficacia è difficile da misurare, come lo sono i suoi effetti a lungo termine sui fenomeni meteo e sul suo impatto nelle zone adiacenti dove si possono verificare precipitazioni alterate. L’applicazione più nota è quella effettuata tra il 1967 e il 1972 dall’esercito statunitense, nella guerra del Vietnam, che inseminò con argento iodato il Sentiero di Ho Chi Mihn al fine di prolungare la stagione monsonica che fu portata dai 30 ai 45 giorni. Una pratica invasiva il “cloud-seeding”, che rischia, anche se per arginare danni incalcolabili in termini economici, di “riscrivere” lo stesso concetto di terroir e aprire scenari davvero difficilmente decifrabili per il mondo del vino.