Bordeaux, la risposta alle difficoltà è nella creatività dei vignaioli e nella qualità dei suoi vini

Bordeaux vive il momento più delicato degli ultimi anni, almeno dai tempi della crisi finanziaria del 2008. Il territorio più importante della viticoltura di Francia attraversa infatti una crisi di sovrapproduzione difficilissima da risolvere. I vignaioli chiedono aiuto al Governo per estirpare 35.000 ettari, ma Bordeaux è anche un territorio complesso, capace di offrire soluzioni e risposte diverse a sfide complesse.