Fattoria Aldobrandesca, Toscana Igt Rosato A 2021

Il Rosato “A” di casa Antinori rappresenta la scommessa della griffe fiorentina nella produzione di questa tipologia che punta alla assoluta qualità. Il carattere spiccato dell’Aleatico, uva aromatica, coltivato su terreni di origine vulcanica, dà vita ad un vino affascinante, capace di suscitare suggestioni di grande fascino. Questo vino arriva dai vigneti della Fattoria Aldobrandesca, che si trova nella Maremma del sud, al centro di quella che è conosciuta come “la zona Etrusca dei Tufi”. Un areale diverso dalla consueta immagine della Maremma enoica, costiera e generosa, situato più all’interno, su suoli tufacei e clima più continentale. I vigneti della Fattoria Aldobrandesca sono coltivati alle falde dello sperone di tufo dove sorge Sovana, e godono di questo particolare microclima. Il Rosato A 2021 si presenta di un bel un colore rosa corallo tenue. Al naso i profumi passano dai rimandi alla rosa, a quelli di melograno, su base fragrante e agrumata. In bocca, il sorso è rilassato e godibile, ben bilanciato tra sapidità e dolcezza con persistenza fruttata continua e intensa, che ne caratterizza anche la chiusura. Da oltre 26 generazioni la famiglia Antinori è nel mondo del vino. Oggi la società è presieduta da Albiera Antinori, con il supporto delle sorelle Allegra e Alessia. Il padre, Piero Antinori, è presidente onorario, mentre Renzo Cotarella è enologo e amministratore delegato.

(fp)