Fattoria La Cerretella, Doc Bolgheri Rosso Gerbido 2023

Il Bolgheri Rosso Gerbido 2023 profuma di frutta rossa e nera, macchia mediterranea e spezie. In bocca il sorso è cremoso e ben definito, dai tannini soffici e polposi e dal finale persistente, ancora sul frutto e le spezie. Il Gerbido è prodotto nella Fattoria La Cerratella - 4 ettari a vigneto per una produzione complessiva di 20.000 bottiglie – acquisita nel 2022 dall’azienda Bonacchi. Cantine Bonacchi ha iniziato il suo percorso nel mondo del vino dagli anni Cinquanta e svolge attività di vinificazione, imbottigliamento e commercializzazione da 4 generazioni - con il fondatore Enrico Bonacchi, passando da Pio, per arrivare a Giovanni e al figlio Andrea, attuale patron dell’impresa situata a Quarrata, in Provincia di Pistoia - ed oggi si è concentrata anche sulla coltivazione dei vigneti in tenute di proprietà. Qui sorge il centro aziendale e ci sono 42 ettari a vigneto di proprietà nelle colline del Chianti di Montalbano, acquisiti nel 1965, a partire dalle quali ottengono 3.000.000 di bottiglie. A questo si aggiungono anche la Fattoria Casalino, acquistata nel 1999 a Castelnuovo Berardenga con 28 ettari a vigneto, e il Molino della Suga, acquistato nel 2001 a Montalcino con 37 ettari a vigneto, per una produzione complessiva di 200.000 bottiglie. Una realtà significativa in termini numerici, articolati in un variegato portafoglio etichette, all’insegna delle maggiori denominazioni toscane.

(fp)