Il vino italiano e gli States, mercato con tanti mercati. Come Chicago, terza città Usa più popolosa

Dallo Us Tour by Iem, a WineNews il racconto di John Coletta, chef e cofondantore del Quartino Ristorante & Wine Bar, e di Jared Gelband, wine director dell’Italian Village, il più antico ristorante italiano della città. Che descrivono un mercato florido e vivace per il Belpaese enoico, in un città economicamente strategica e con quasi 3 milioni di abitanti, che offre tante opportunità per i grandi classici dell’Italia del vino, ma è terra fertile anche per raccontare agli americani territori e vini meno conosciuti.