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Monterufoli, Toscana Igt Vermentino Pian di Seta 2016

Vendemmia: 2016
Uvaggio: Vermentino
Bottiglie prodotte: 5.000
Prezzo allo scaffale: € 17,00
Azienda: Tenute del Cerro
Proprietà: Gruppo Unipol
Enologo: Riccardo Cotarella, Raffaele Pistucchia
Territorio: Toscana

Le Tenute del Cerro, nate nel 1978 come impresa dedicata agli investimenti in agricoltura, comprendono diverse proprietà in territori di pregio per un totale di 180 ettari vitati e 1.300.000 bottiglie di produzione complessiva: La Poderina a Montalcino, Colpetrone a Montefalco in Umbria, Monterufoli a Monteverdi Marittimo, sempre in Toscana, e la Fattoria del Cerro a Montepulciano, luogo simbolo di questo articolato mosaico enoico nell’orbita del Gruppo assicurativo Unipol. La Tenuta di Monterufoli, a pochi chilometri da Volterra, si estende su una superficie collinare di 1.030 ettari ad un’altezza sul livello del mare tra i 150 e 500 metri. Questo piccolo paradiso incontaminato, di cui anticamente era signore il Conte Ugolino della Gherardesca, è composto da tre diversi edifici (la villa principale - denominata Miniera, dalle antiche cave di magnesite e lignite che percorrevano questi luoghi - le Scuderie e la Casa delle Guardie), alberi secolari e una miriade di sorgenti termali. Il bosco la fa da padrone, ma c'è posto per cereali, uliveti e 16 ettari di vigna coltivati a Sangiovese e Vermentino. Ottenuto da quest'ultima varietà, il Pian di Seta 2016, affinato per 4 mesi su fecce fini, riesce ad esprimersi, in un'annata molto felice, con fragranza superiore sia aromatica, con tocchi agrumati e di fiori di tiglio di bella vivacità, sia gustativa, con sorso lieve, sapido e ritmato.

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