Ha scritto alcune delle pagine più belle della storia del vino d’Abruzzo ed italiano, dedicando la sua vita ed il suo lavoro nella cantina di famiglia - le cui origini affondano nella terra madre di Loreto Aprutino, in Provincia di Pescara, fin dal 1650 - alla valorizzazione di vitigni all’epoca ancora poco conosciuti, come il Montepulciano ed il Trebbiano d’Abruzzo, e facendone apprezzare la longevità: è il ritratto di Edoardo Valentini, vignaiolo e cantiniere d’Abruzzo che ha scritto la storia di Valentini, un simbolo del vino “artigianale”, in ricordo del quale nascerà a Roma un Parco dedicato, voluto da Franco Ricci, patron della Fis-Fondazione Italiana Sommelier e di Bibenda. Ad annunciare la nascita del “giardino della memoria” Parco Edoardo Valentini 1933-2006 lo stesso Ricci, nella cerimonia della premiazione della Guida Bibenda 2019, tra gli eventi più attesi del mondo del vino, nei giorni scorsi all’Hotel Rome Cavalieri a Roma, con il vice sindaco della Capitale Luca Bergamo.
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