Non Solo Vino Usa vs Ue: i produttori europei di birra hanno un nuovo amico, il cancelliere tedesco Angela Merkel, che sostiene “la richiesta di porre fine alla discriminazione che subiscono i piccoli birrifici europei quando esportano verso gli Usa” 21 Maggio 2014
Non Solo Vino Immagini shock sulle confezioni di cibo spazzatura, come avviene sui pacchetti di sigarette. Ecco la proposta, che arriva dall’assemblea generale dell’Oms, di due associazioni salutiste mondiali, Consumer International e World Obesity Federation 21 Maggio 2014
Non Solo Vino Coldiretti contro l’Ue che “toglie latte dal formaggio e l’uva dal vino, e apparecchia le tavole degli italiani con trucchi ed inganni”, e con “discutibili vincoli di igiene e ambientali mette a rischio piatti storici come la pajata o i cannolicchi” 21 Maggio 2014
Non Solo Vino Un terzo del cibo, e la maggior parte della flora spontanea, dipendono dall’impollinazione delle api. È il risultato, sorprendente, dello studio di Greenpeace International, “A come ape. Un’agricoltura senza pesticidi è possibile” 21 Maggio 2014
Non Solo Vino Dopo il “debutto” del primo hamburger in provetta, produrre “in serie” bistecche coltivate in laboratorio, a partire dalle cellule staminali, non è più un sogno impossibile. Ma 3 italiani su 4 sono contrari alla “bistecca in provetta” 21 Maggio 2014
Non Solo Vino Il prezzo del caffè da gennaio è raddoppiato per la grave siccità che ha colpito il Brasile, leader della produzione mondiale. “La scarsità di caffè, produrrà forti manovre speculative”. Così l’ad di Lavazza, Antonio Baravalle 20 Maggio 2014
Non Solo Vino Guardia di Finanza contro pesca abusiva vongole. Con l’operazione “Laguna reset” ha sgominato una articolata organizzazione specializzata nel commercio di vongole pescate abusivamente provvedendo ad una serie di arresti e sequestri in tutta Italia 20 Maggio 2014
Non Solo Vino Il cibo è sempre più protagonista sui social network, con 90 milioni di foto condivise con l’hashtag #food su Instagram e “Birds Eye”, leader del surgelato, offre la cena al ristorante a chi fotografa e posta i piatti usando #BirdsEyeInspirations 20 Maggio 2014
Non Solo Vino L’Antitrust apre un’istruttoria sul sito di recensioni più grande del mondo, TripAdvisor, e la Fipe applaude. Il vicepresidente Cursano: “Finalmente le Istituzioni si stanno muovendo, servono ordine e chiarezza sui comportamenti da assumere” 20 Maggio 2014
Non Solo Vino Anche Firenze ha il suo orto urbano: “L’orto di Berta” nel chiostro della chiesa e convento di Santa Maria Maggiore tra il campanile di Giotto e la chiesa di Santa Maria Novella. Tutti possono frequentarlo, adottare una pianta, organizzarvi un evento 20 Maggio 2014
Non Solo Vino L’Europa condiziona anche la vita quotidiana degli italiani a tavola “dal via libera ad allucinanti novità nel piatto alle alchimie negli ingredienti”. Così Coldiretti, domani, a Milano, con 10.000 agricoltori, politici ... “Una prova dell’Expo” 20 Maggio 2014
Non Solo Vino Un pasto simbolico, fatto con i prodotti di “Libera Terra”, che verrà servito domani nelle mense delle scuole milanesi. È così che Milano Ristorazione ha deciso di ricordare, come ogni anno, il giudice Giovanni Falcone, ucciso dalla mafia nel 1992 20 Maggio 2014
Non Solo Vino Paolo Poli, Andy Luotto, Loris Mambelli: tre nomi per il “Marietta ad Honorem”. Il premio, che va a chi contribuisce alla diffusione della conoscenza della cultura del cibo, sarà consegnato alla “Festa Artusiana” (21-29 giugno) a Forlimpopoli 20 Maggio 2014
Non Solo Vino Mangiare cose buone non solo soddisfa il palato, ma aiuta a vivere più a lungo. Secondo una ricerca dell’Università del Michigan e della Wayne State University, una delle chiavi per una lunga vita non è solamente ciò che si mangia, ma come si degusta 20 Maggio 2014
Non Solo Vino L’Italia chiede alla Ue di concedere aiuti a giovani agricoltori come parte di investimento più ampio ma anche per la ricomposizione fondiaria. Martina: “superare vincolo 10% per aiuti per acquisto terra”. Dalla Pac 78 milioni di euro annui a giovani 20 Maggio 2014
Non Solo Vino Il segreto di un grande chef sta nel saper utilizzare le materie prime migliori. Ma chi sono i fornitori dell’alta ristorazione? A chi si affidano i grandi cuochi per trovare le materie prime migliori? Ecco chi produce le eccellenze dei menu stellati 19 Maggio 2014
Non Solo Vino “Siamo molto prudenti sull’idea di introdurre norme Ue contro gli sprechi alimentari attraverso l’eliminazione sull’etichetta della data limite di consumo del prodotto”. Parola del Ministro per le Politiche Agricole, Maurizio Martina 19 Maggio 2014
Non Solo Vino L’idea di eliminare la data di scadenza in Europa, anche se nasce con l’idea di tagliare gli sprechi, rischia in realtà di tagliare soprattutto la qualità del cibo. Parola di Coldiretti, contro la soppressione del “termine minimo di conservazione” 19 Maggio 2014
Non Solo Vino L’Italia ha ottenuto negli ultimi anni un triste primato: il 30% dei bambini, tra i 6 e i 9 anni, sono sovrappeso oppure obesi. Come tutelare la loro salute? Con un’alimentazione naturale. Il tema al centro dell’edizione n.9 di “Mangiasano” by Cia 19 Maggio 2014
Non Solo Vino In Francia la protesta anti-Ogm ha una nuova pietra miliare: la Corte d’Appello di Colmar ha annullato le pene decise per 54 manifestanti che, nel 2010, devastarono un vigneto in cui l’Ente di Ricerca Francese coltivava viti geneticamente modificate 19 Maggio 2014
Non Solo Vino Addio al “da consumarsi preferibilmente entro” sulle confezioni di pasta, riso, caffè e altri prodotti? L’Unione Europea pronta rivedere le norme sulle etichette di scadenza dei prodotti alimentari, con un occhio alla crisi e agli sprechi 19 Maggio 2014
Non Solo Vino Oggi è lo “Slow Food Day”: da Milano a Palermo, da Trento a Bari, le Condotte italiane della Chiocciola più famosa al mondo, celebrano l’agricoltura familiare, le piccole realtà “paladine” della sana e corretta alimentazione e delle produzioni locali 17 Maggio 2014
Non Solo Vino Lo sciopero dei fast food ieri ha fermato anche l’Italia: “un successo” per i sindacati le mobilitazioni di oltre 1 milione di lavoratori per chiedere il rinnovo del contratto di lavoro a McDonald’s, Autogrill, Carrefour, Oviesse, Esselunga e Auchan 17 Maggio 2014
Non Solo Vino Si fanno chiamare “Terroristi del Gusto”, rivendicano la paternità degli “attentati” al supermarket, al centro di un video che impazza sul web. Ma è una trovata pubblicitaria, e il 20 maggio, nel “Pizza Expo” a Salerno, sveleranno la loro identità 17 Maggio 2014
Non Solo Vino Oggi è la “Giornata Mondiale del Whisky”, e la Scozia celebra la sua bevanda nazionale per eccellenza. Distillerie aperte, “Malt Whisky Trail”, degustazioni e “dram” (i goccetti nei pub) per tutti gli amanti di una bevanda, ormai, a tutto pasto ... 17 Maggio 2014
Non Solo Vino Non sono di nessuno, tanto che è possibile raccogliere i frutti senza correre il rischio di una multa, sempre meglio che lasciarli marcire. Ecco i “frutteti urbani” (o diffusi) di cui esistono vere e proprie mappe per far la spesa di frutti di città 17 Maggio 2014
Non Solo Vino A volte l’alcol può non avere limiti: dall’Uk arrivano gli “Alcoholic Popcorn”, eclettico mix tra il celebre snack e i cocktail al sapore di Margarita, Gin&Tonic, Mojito, Cosmopolitan. Un’idea di Joe & Seph’s, marchio specializzato in popcorn gourmet 16 Maggio 2014
Non Solo Vino Il wine & food targato made in Italy non arresta la sua marcia e crea eventi sempre nuovi per proporre le proprie tipicità e bontà a tutti gli appassionati. Dove? Dal “100% Costigliole” a “L’AcquaBuona”, a “Vino in Villa” 16 Maggio 2014
Non Solo Vino Olio d’oliva acquistato all’estero, adulterato e venduto ad aziende imbottigliatrici come extravergine. Così nove persone sono state rinviate a giudizio a Siena per associazione a delinquere finalizzata alla frode in commercio aggravata e continuata 16 Maggio 2014
Non Solo Vino “Trancio di Poseidone, filetto di sirena, frittata di uovo di gallo”: sono alcuni piatti inventati e recensiti dal portale NoiRoma.tv, finiti su TripAdvisor, a dimostrazione di come sia facile inserire sul portale opinioni e giudizi non veri ... 16 Maggio 2014
Non Solo Vino L’Italia sfida, ancora una volta, la Francia, e, dopo 120 anni, punta forte sulle “Ostriche della Spezia”, curate e allevate nel Golfo dei Poeti, nella capitale delle cozze. Se non per scalzare, almeno per contrastare lo strapotere dei cugini 16 Maggio 2014
Non Solo Vino Rapporto Censis/Cia - Per tornare a crescere in Italia ci vuole l’agricoltura: lo dicono gli italiani (82% e 1 su 2 coltiva l’orto). E i dati: create 117.000 aziende in 3 anni, 15% da under 30, volano bio, l’agricoltura all’Università, l’export ... 16 Maggio 2014
Non Solo Vino Vestito al tartufo di cioccolato Lindor o un abito da sera fatto di M&M’s, ma anche abiti da sposa fatti con rabarbaro, cupcake o bignè ... A stilare la classifica del vestirsi glam ma anche di “gusto” ci ha pensato il “Corriere della Sera” 15 Maggio 2014
Non Solo Vino Sciopero mondiale dei fast food: oggi migliaia di lavoratori delle maggiori catene si fermano in 150 città Usa e 33 Paesi. Al motto “#FighFor15” chiedono di aumentare i salari dagli attuali 7,25 dollari a 15 l’ora. In Italia si lotta per il contratto 15 Maggio 2014
Non Solo Vino Dormire in botti dismesse tra filari e vedute mozzafiato: in Germania ora è possibile. Dove? A Sasbachwalden, una piccola comunità a due passi dal confine francese e ai margini della foresta nera dove ha aperto il B&B Shlafen im Weinfass 15 Maggio 2014
Non Solo Vino Nasce in Puglia “tablegrapes.it”, primo portale in Italia sull’uva da tavola. “L’idea nasce per migliorare la comunicazione tra tutti gli attori della filiera che troppo spesso non si parlano”: così Pasquale Redavid, ideatore dell’iniziativa 15 Maggio 2014
Non Solo Vino Dai successi dell’export al moltiplicarsi delle iniziative imprenditoriali, di giovani in primis (115.000 aziende aperte con la crisi) l’agricoltura è un driver per tornare a crescere in Italia: perché nel primo Rapporto Cia-Censis (Roma, 16 maggio) 15 Maggio 2014
Non Solo Vino “La Ferrero non ha intenzione di quotarsi in Borsa. Il gruppo ha sempre rifuggito operazioni che privilegiano gli utili in breve tempo”. A dirlo il presidente della Ferrero Spa Paolo Fulci, nelle celebrazioni per i 50 anni di Nutella 14 Maggio 2014
Non Solo Vino Non solo i grandi nomi ed i giovani talenti del cinema mondiale, al Festival del Cinema di Cannes (fino al 25 maggio) protagonista anche l’alta cucina, con “Les chefs font leur cinema”: 4 grandi chef per 4 grandi film 14 Maggio 2014
Non Solo Vino Acqua, la Corte dei Conti Europea punta il dito contro la Commissione e i singoli Governi dell’Ue, “che non fanno abbastanza, tramite i fondi a disposizione, per garantire un uso sostenibile delle acque nella Politica Agricola Europea” 14 Maggio 2014
