Italia Ancora brutte notizie per la vendemmia d’Oltralpe: secondo un sondaggio condotto da Bivb, l’organizzazione di categoria dei vigneron borgognoni, l’accanirsi del meteo potrebbe portare a rese minori di più del 25% rispetto alla media 23 Settembre 2016
Italia Alcol e salute, fra studi dai risultati contrastanti l’unica costante sembra essere la moderazione: secondo uno studio di Harvard su dati anagrafici finlandesi, i bevitori moderati hanno un rischio minore di sviluppare il cancro alla prostata 23 Settembre 2016
Italia Un approccio umanistico al cibo, analizzato nelle sue dinamiche più profonde all’incontro “Cibus Vivendi - Come studiare l’alimentazione dal punto di vista umanistico: filosofia, educazione, comunicazione”, di scena a “Terra Madre Salone del Gusto” 23 Settembre 2016
Italia Dopo il giro di boa alla Camera del Testo Unico sul Vino, i commenti delle associazioni di categoria della filiera vitivinicola italiana, dal relatore Massimo Fiorio a Federvini, passando per Uiv, Federdoc, Assoenologi e Mtv 22 Settembre 2016
Italia “Che sia la kermesse della fraternità e del cibo: capire gli altri, a partire dall’Africa, serve a ridare identità all’Europa”. Così Petrini al via di “Terra Madre Salone del Gusto”. Il Ministro dei Beni Culturali Franceschini: “cibo è cultura” 22 Settembre 2016
Italia Verso candidatura Colline del Prosecco a Patrimonio Unesco. A Venezia firma del protocollo dei 28 Comuni Marca Trevigiana (26 settembre). Il presidente della Regione Zaia: “nuovo patto Regione-Comuni per salvaguardia territorio che merita l’Unesco” 22 Settembre 2016
Italia Cosa si prova appena dopo il primo sorso di un grande Champagne? Un’estasi. E Dom Pérignon, con ironia, lo dimostra nelle facce del due volte Premio Oscar Christoph Waltz ritratto negli scatti di Billy Kidd, nella nuova campagna internazionale 22 Settembre 2016
Italia Il vino perfetto per ognuno in un click e in ogni momento: “Vivino”, la più grande community enoica al mondo in un’app, lancia “Wine Explorer”, lo strumento per una ricerca personalizzata del vino da acquistare per tipologia, provenienza, prezzo ... 22 Settembre 2016
Italia Approvato dopo due anni - per ora alla Camera - il Testo Unico sulla Vite e sul Vino, che accorpa in 90 articoli tutte le disposizioni in materia: ora la norma passa all’esame del Senato. Il Ministro Martina: “un risultato storico” 22 Settembre 2016
Italia La Bottega del Vino di Verona, locale storico della città e “tempio enoico” per gli appassionati, è tra gli 11 ristoranti al mondo che “valgono il viaggio” e il cui “ricordo rimane per tutta la vita”, A sostenerlo è la rivista Usa “Wine Spectator” 21 Settembre 2016
Italia In Usa, mercato che del vino italiano apprezza i grandi classici, ma anche le chicche, per festeggiare 20 anni all’insegna della “sartorialità”: festa per il ventennale del Montiano di Falesco della famiglia Cotarella nella boutique Kiton a New York 21 Settembre 2016
Italia Promozione, pubblicità, brand, valorizzazione e identità, lotta alla burocrazia e protezione dei bandi Ocm: punti cardine e status quo per il presente e il futuro dell’agroalimentare italiano d’eccellenza per Mario Guidi, presidente Confagricoltura 21 Settembre 2016
Italia I migliori wine tour d’Italia e d’Europa sono in Toscana, che occupa tutte le prime 4 posizioni della classifica nazionali, il vertice di quella europea e il podio di quella mondiale, stilate da Tripadvisor, tra le proposte di enoturismo nel mondo 21 Settembre 2016
Italia Tra gli indici borsistici, ce n’è uno che certifica la sostenibilità ambientale delle 2.500 maggiori aziende quotate sul Dow Jones: è il Dow Jones Sustainability Index, e l’unica azienda del vino presente a livello mondiale è la cilena Concha y Toro 21 Settembre 2016
Italia Nei territori del vino italiano non si investe solo nel vigneto. Dal Brunello al Chianti Classico, al Sagrantino, le cantine storiche e leader, condividono un’idea: per crescere bisogna investire nell’educazione alimentare delle nuove generazioni 21 Settembre 2016
Italia “A Nebbiolo’s Story”, con il racconto del vigneron piemontese Giuseppe Vajra, e “I Wish You Were Here With Me” di Terlato, nei Colli Friuliani, con il potatore d’uve Marco Simonit, il primo ed il secondo posto del “Wine Spectator Video Contest 2016” 20 Settembre 2016
Italia Un settembre decisamente movimentato quelle della aste enoiche internazionali, dagli Usa agli Uk: al top Hart Davis Hart a Chicago, che ha raccolto 8,44 milioni di dollari, con l’incanto della cantina di Aubrey McClendon 20 Settembre 2016
Italia Quando l’uva e il vino sono un “medium” sociale senza concorrenti: Unione Italiana Ciechi di Lecce e la cantina Cupertinum di Copertino insieme per vendemmia con bambini non vedenti e vedenti. Esempio d’integrazione e di sensibilizzazione profonda 20 Settembre 2016
Italia Sostenibilità non solo in vigna, ma anche in bottiglia, o meglio, nel tappo: ecco la “Green line” di Nomacorc, che lancia chiusure alternative al sughero realizzata con materie prime sostenibili a base vegetale, prodotte con energia rinnovabile 20 Settembre 2016
Italia E nel vigneto arrivano le “lunotte”... Si tratta di botti abitabili per vivere in vigna ed assaporare la particolare atmosfera di questo luogo. Il progetto è di Sarah Dei Tos, produttrice di Prosecco, che le ha realizzate con Garbellotto e Itlas 20 Settembre 2016
Italia Il vino al ristorante: tra carte dei vini sempre più “snelle” (per oltre il 70% dei lettori di “Wine Spectator” la misura ideale è sotto le 350 etichette) e chi punta sempre più sul vino al bicchiere, anche su tutta la carta, come l’HKK a Londra 20 Settembre 2016
Italia I wine lover Usa prediligono ancora Italia e Francia, ma la curiosità vola verso mete nuove, dalla Croazia alla Cina, passando per Georgia ed Israele, culla delle viticoltura capace di raccontare storie uniche, da Cremisan al primo vino palestinese 20 Settembre 2016
Italia Integrazione, rispetto delle culture, cibo e vino: Chaimaa Fatihi, insignita del premio “Casato Prime Donne” 2016 a Montalcino, spiega come le culture alimentari possano essere un primo passo verso il rispetto reciproco 20 Settembre 2016
Italia Il punto di riferimento per i curiosi di tutto il mondo è Wikipedia, protagonista, con i suoi redattori, di “Wiki Loves Wine”, una maratona organizzata dalla spagnola Castell del Remei per ampliare quantità e qualità dei contenuti vitivinicoli 20 Settembre 2016
Italia Ocm promozione: il mondo del vino preoccupato dall’impasse per i ricorsi sulla graduatoria nazionale chiedere una soluzione rapida per l’utilizzo di risorse fondamentali. A WineNews Federvini, Unione Italiana Vini, Federdoc e Confagricoltura 19 Settembre 2016
Italia Alibaba brinda al successo del suo “Tmall 9.9 Global Wine & Spirits Festival”. Il gruppo fondato da Jack Ma: “Italia, Spagna, Francia, Germania, Austria, Belgio e Cile sono stati i Paesi più rappresentati nelle vendite” 19 Settembre 2016
Italia La competitività italiana ruota anche intorno alle eccellenze wine & food: a dirlo Antonio Tajani, vice presidente vicario del Parlamento Europeo, per il quale ogni territorio tricolore è “una goccia di qualità utile a far crescere l’economia” 19 Settembre 2016
Italia È “12” il numero magico della lotta al cancro. Il 22 settembre, a Merano, 12 chef stellati e 12 aziende enoiche insieme per una cena di gala a favore dell’Airc, con il calendario 2017: 12 tra medici, ricercatrici e volontarie ritratte tra in cantina 19 Settembre 2016
Italia Il futuro sorride a Constellation Brands: nonostante il valore delle azioni della multinazionale del beverage sia cresciuto del 750% negli ultimi 5 anni, per gli analisti di Morgan Stanley è ad oggi l’azienda più sottostimata del beverage 19 Settembre 2016
Italia Anche il vino ha una valenza politica: dopo la crisi con l’Ucraina del 2014, Mosca ha chiuso le porte all’agroalimentare occidentale (ma non al vino), ed i russi hanno riscoperto il piacere delle produzioni autoctone, cresciute, nel 2015, del 25% 19 Settembre 2016
Italia La lotta al mal dell’esca, alla peronospora e alla botrite diventa bio, e passa per la molecola di un’alga. La scoperta della società bordolese ImmunRise fa ben sperare: dopo gli ottimi test di laboratorio via alla sperimentazione in campo aperto 19 Settembre 2016
Italia Questione di allenamento: secondo uno studio scientifico il cervello dei sommelier professionisti si evolve come conseguenza della professione, generando una corteccia entorinica sia più grande che più spessa rispetto ai “profani” del mondo del vino 19 Settembre 2016
Italia Testo Unico del Vino, da lunedì 19 settembre riparte la discussione alla Camera. Dopo l’ok atteso avrà una “corsia preferenziale in Senato”. Così i presidenti delle Commissioni Agricoltura di Camera e Senato, Sani e Formigoni 16 Settembre 2016
Italia Aperte e solidali, anche nel delicato momento della raccolta delle uve: ecco “Cantine Aperte in Vendemmia” 2016, in tutta Italia, con il Movimento Turismo del Vino. Con parte del ricavato che andrà a sostegno dei territori colpiti dal terremoto 16 Settembre 2016
Italia “Douja d’Or 2016”: a +114% già nel primo semestre 2016, vola l’export enoico negli Usa del distretto di Asti, terroir dell’Asti Docg e della Barbera d’Asti, per un valore di 123 milioni di euro, più di tutto il 2015 (116 milioni) 16 Settembre 2016
Italia Château Cheval Blanc, uno dei nomi più importanti di Bordeaux e di St-Emilion, sta per lanciare, prima tra le realtà top della “rive droite”, un vino bianco. 4.500 bottiglie (che arriveranno a 20.000) e una sperimentazione durata 8 anni 16 Settembre 2016
Italia L’Italia si conferma primo produttore enoico mondiale, ma la Francia è distante sul filo dei prezzi medi. Al top Oltralpe il trio Meursault (1.770 euro ad ettolitro),Gevrey-Chambertin (1.722 euro ad ettolitro) e Pouilly (758 euro ad ettolitro) 16 Settembre 2016
Italia 10 Brunello di Montalcino (il n. 1 assoluto è il Cerretalto 2010 di Casanova di Neri), 8 Barolo e gli altri: ecco la “BIWA - Best Italian Wine Awards” 2016, la classifica dei migliori 50 vini italiani, creata da Luca Gardini ed Andrea Grignaffini 16 Settembre 2016
Italia Curiosi di provare la vinoterapia, il mix benefico di nettare di Bacco e termalismo? Ecco la “top 5” delle spa & resort italiane dove godere degli effetti benefici della terapia nata a Bordeaux, dall’Emilia alla Sicilia passando per Toscana e Umbria 16 Settembre 2016
Italia Con la vendemmia entra nel vivo anche la stagione degli eventi: da “Enologica” (16-18 settembre, Montefalco) a “Franciacorta in Cantina” (17-18 settembre), al “Cous Cous Fest” (da oggi al 25 settembre). E NY festeggia i 20 anni di Montiano (Falesco) 15 Settembre 2016