Non Solo Vino CALDO - PRIMIZIE SU BANCHI 1 MESE PRIMA: DALLE FAVE AGLI ASPARAGI. NELLA CAPITALE SI VENDONO GIÀ IL CARCIOFO ROMANESCO, LE FRAGOLE DI TERRACINA E GLI AGRETTI. LO COMUNICA LA COLDIRETTI 08 Marzo 2014
Non Solo Vino PASSI IN AVANTI NEL DIFFICILE RAPPORTO TRA TRIPADVISOR E RISTORAZIONE (FIPE): IL COLOSSO DEI COMMENTI ONLINE RICONOSCE L’ESISTENZA DI UN MERCATO DELLE RECENSIONI FALSE, MA RESTA IL PROBLEMA DELL’IDENTIFICAZIONE (E DELLA CREDIBILITÀ) DEL RECENSORE 07 Marzo 2014
Non Solo Vino ENOGASTRONOMIA E MODA: COSÌ DIVERSI, COSÌ SIMILI. SONO I DUE PORTABANDIERA DEL MADE IN ITALY NEL MONDO, ENTRAMBI SOFFRONO I DANNI DELLA CONTRAFFAZIONE, MA FATTURATO E NUMERO DI OCCUPATI PREMIANO, A SORPRESA, L’AGRICOLTURA 07 Marzo 2014
Non Solo Vino IL 2014 SARÀ L’ANNO DI SVOLTA PER IL BIOLOGICO: LA COMMISSIONE EUROPEA, INFATTI, È PRONTA A RIVOLUZIONARNE LE REGOLE, PER RENDERE ANCORA PIÙ COMPETITIVO E SOLIDO UN SETTORE CHE CONTINUA A CORRERE, CON UNA CRESCITA IN VALORE, NEL 2013, DELL’8% 07 Marzo 2014
Non Solo Vino COMPRARE O REGALARE UNA PIANTINA DI BASILICO, ROSMARINO, TIMO O LAVANDA, MA ANCHE ALBERI DA FRUTTO, ORTAGGI E COSÌ VIA: ECCO “PIANTIAMOLA!”, L’8 MARZO, LA FESTA DELLA DONNA, VISTO DALLA CIA. FOCUS - GUSTO E SOLIDARIETÀ ROSA CON “UNLAMPONELCUORE” 07 Marzo 2014
Non Solo Vino APPROCCIO RAGIONATO, CURATO E ATTENTO ALLA SALUTE E ALLA NUTRIZIONE: ECCO LA FILOSOFIA DELLA CUCINA DI FEDERICO FRANCESCO FERRERO, PIEMONTESE, MEDICO NUTRIZIONISTA E VINCITORE DELL’EDIZIONE N. 3 DEL PIÙ AFFERMATO DEI TALENT DI CUCINA, “MASTERCHEF” 07 Marzo 2014
Non Solo Vino “LA CUCINA DEL SENZA ...”, SENZA GRASSI O SENZA SALE O DI DESSERT SENZA ZUCCHERO, A “GUSTO IN SCENA”, KERMESSE CHE PORTA A VENEZIA, DAL 16 AL 18 MARZO, LE ECCELLENZE DELL’ALTA CUCINA CON GUSTO E SALUTE ... FOCUS: TUTTI I PARTICOLARI 07 Marzo 2014
Non Solo Vino ASPETTANDO LA PRIMAVERA, L’ALBERO DELL’ENO-GASTRONOMIA ITALIANA FA GIÀ SPUNTARE FUORI LE SUE GEMME E SI PREPARA PER LA FIORITURA: DALLA MASTER CLASS PER “MASTER OF WINE” A “CAMPANIA STORIES - I VINI ROSSI”, ECCO DOVE TROVARE IL BUON BERE E MANGIARE 07 Marzo 2014
Non Solo Vino “È ORA PRIORITARIA UNA STRATEGIA DI LOTTA ALLO SPRECO DEL CIBO CHE SI FONDI SULLA CULTURA DELLA PREVENZIONE E SU UNA RINNOVATA ATTENZIONE AL TEMA DEL CONSUMO RESPONSABILE”. A DIRLO È STATO IL MINISTRO DELL’AMBIENTE, GIAN LUCA GALLETTI 06 Marzo 2014
Non Solo Vino SI PARLA SPESSO DELLA PAC, MA COSA SUCCEDE AL DI LÀ DELL’OCEANO? WASHINGTON HA VARATO IL FARM BILL, CHE DEFINISCE LE LINEE GUIDA E LE MODALITÀ DEL SOSTEGNO ALL’AGRICOLTURA CHE, IN 10 ANNI, DISTRIBUIRÀ RISORSE PER 1.000 MILIARDI DI DOLLARI 06 Marzo 2014
Non Solo Vino È DEFLAZIONE NELLE CAMPAGNE, CON UN AVVIO D’ANNO NEGATIVO CHE, A GENNAIO 2014, HA PORTATO UN CALO DEI PREZZI CHE VA DAL -16,8% DEL VINO AL -13,2% DELL’OLIO DI OLIVA FINO AL -11,3% DEGLI ORTAGGI. PAROLA DI COLDIRETTI, SUI PRIMI DATI ISMEA DEL 2014 06 Marzo 2014
Non Solo Vino 2 MILIONI DI API UCCISE, ED UN’AZIENDA IN GINOCCHIO: È IL BILANCIO DEL BLITZ CHE LA SCORSA NOTTE HA SCONVOLTO “LA MIELERIA”, AZIENDA APISTICA NEL COMUNE DI ORVIETO. DANNI PER DECINE DI MIGLIAIA DI EURO, PER UN GESTO SENZA MOTIVAZIONI APPARENTI 06 Marzo 2014
Non Solo Vino È FOODY IL NOME SCELTO PER LA GRANDE MASCOTTE, PENSATA INSIEME A DISNEY, DI EXPO MILANO 2015. IL NOME È STATO ANNUNCIATO UFFICIALMENTE, ED È IL RISULTATO DELLA SELEZIONE DI BEN 8.000 PROPOSTE ARRIVATE DAI BAMBINI DI TUTTA ITALIA 06 Marzo 2014
Non Solo Vino L’ITALIA NON ESPORTA SOLO ECCELLENZE DEL WINE & FOOD, MA ANCHE MODELLI DI RECUPERO CHE RUOTANO INTRONO AI SAPERI E AI MESTIERI DEL GUSTO. IL CASO DELL’ESPERIENZA DI SAN PATRIGNANO, CHE FA SCUOLA A SAN PAOLO, IN BRASILE, PER LA ONG “ARCAH” 05 Marzo 2014
Non Solo Vino “SLOW FOOD È NATA COME REAZIONE ALLA CULTURA DEI FAST FOOD, È MATURO IL TEMPO PER UNA NUOVA “PICCOLA DISTRIBUZIONE ORGANIZZATA”, CONTRO LA GDO CHE HA DISTRUTTO L’ECONOMIA LOCALE”. PAROLA DI CARLIN PETRINI, FONDATORE DI SLOW FOOD 05 Marzo 2014
Non Solo Vino UNA BUONA NOTIZIA PER FESTEGGIARE L’8 MARZO: IN ITALIA SONO 227.894, LE IMPRESE AGRICOLE, ESEMPI INNOVATIVI E MULTIFUNZIONALI, GUIDATI DA DONNE. I SETTORI PIÙ ROSA? IL COMMERCIO SEGUITO DALL’AGRICOLTURA. A DIRLO LA COLDIRETTI SU DATI UNIONCAMERE 2013 05 Marzo 2014
Non Solo Vino LA MODA E IL CIBO SONO SEMPRE PIÙ UNITI PERCHÉ IL BELLO È SPESSO BUONO. A TESTIMONIARLO LA SFILATA SHOW DELLA STORICA MAISON FRANCESE CHANEL, EMBLEMA DI ELEGANZA SENZA TEMPO CHE PORTA AL SUPERMERCATO LA SUA NUOVA COLLEZIONE AUTUNNO INVERNO 2014/15 05 Marzo 2014
Non Solo Vino “MISTER NUTELLA” LA SPUNTA ANCORA: È MICHELE FERRERO, PATRON DEL CELEBRE GRUPPO DOLCIARIO DI ALBA, L’ITALIANO PIÙ RICCO IN ASSOLUTO, E N. 1 TRA I MAGNATI DEL FOOD & BEVERAGE MONDIALE SECONDO LA CELEBERRIMA “THE WORLD’S BILLIONAIRES” DI “FORBES” 05 Marzo 2014
Non Solo Vino TRA UN EXPORT DA FAR CRESCERE ANCORA E UN MERCATO ITALIANO SUL QUALE INVESTIRE PER INVERTIRE LA TENDENZA NEGATIVA DEI CONSUMI: DAL 5 ALL’8 MAGGIO, A PARMA, TORNA “CIBUS”, IL SALONE INTERNAZIONALE DELL’ALIMENTAZIONE 05 Marzo 2014
Non Solo Vino IL CANNOLO SICILIANO CONQUISTA LO SPAZIO. IL CELEBRE DOLCE È STATO INVIATO “IN MISSIONE” AD OLTRE 29.000 METRI DA TRE GIOVANI DI ENNA CHE HANNO DOCUMENTATO IL LORO “SICILIAN SPACE PROGRAM” CON 2 TELECAMERE. IL VIDEO È GIÀ VIRALE SU YOUTUBE 04 Marzo 2014
Non Solo Vino TRE PASTIFICI DI GRAGNANO, CHE VENDEVANO PASTA “TAROCCATA”, SONO STATI DENUNCIATI PER FRODE IN COMMERCIO. SEQUESTRATE DALLA GUARDIA DI FINANZA 10 TONNELLATE DI PASTA, ED ELEVANTE SANZIONI 04 Marzo 2014
Non Solo Vino “IL RILANCIO DELLE BOTTEGHE PER SALVARE IL MONDO, L’ECONOMIA DELLA SUSSISTENZA CONIUGATA CON LA MODERNITÀ”: COSÌ, A “LA STAMPA”, IL FONDATORE DI SLOW FOOD CARLIN PETRINI. CHE DICE LA SUA SU RENZI, FARINETTI, EXPO 2015 E “MASTERCHEF” ... 04 Marzo 2014
Non Solo Vino DOPO FIRENZE, GENOVA, BARI, ROMA, BOLOGNA E (OVVIAMENTE) TORINO, EATALY ARRIVA ANCHE NELLO STORICO TEATRO SMERALDO DI MILANO. “UN EATALY ROCK, DEDICATO ALLA MUSICA”, DICE NICOLA FARINETTI, FIGLIO DEL FONDATORE OSCAR. L’ANTEPRIMA IL 14 MARZO 04 Marzo 2014
Non Solo Vino PER LA FESTA DELLA DONNA, API E CULTURA, CON LO SPETTACOLO TEATRAL-MUSICALE: “LA SOLITUDINE DELL’APE” IN SCENA L’8 MARZO A GENOVA. UN RACCONTO DI NOTE E PAROLE PER RIFLETTERE SUL RAPPORTO TRA UOMO E NATURA, DAL DRAMMA DELLE API AL FUTURO DEL PIANETA 04 Marzo 2014
Non Solo Vino NONOSTANTE IL PREDOMINIO STORICO DELLʼOLIO DʼOLIVA NELLA DIETA DEGLI ITALIANI, LE VENDITE DI BURRO NEL NOSTRO PAESE SONO IN NETTA CONTROTENDENZA, CON UN +1,7% IN VOLUME E +4,2% IN VALORE NEL 2013 SUL 2012. A DIRLO ASSOLATTE 04 Marzo 2014
Non Solo Vino NON SOLO CINEMA: L’ITALIA CHE CE LA FA È ANCHE QUELLA DEI FORNELLI. MASSIMO BOTTURA, DOPO LE TRE STELLE MICHELIN ED IL PODIO DELLA “50 BEST”, CONQUISTA A STOCCOLMA IL “WHITE GUIDE GLOBAL GASTRONOMY AWARD”, NOBEL DELLA CUCINA MONDIALE 04 Marzo 2014
Non Solo Vino APRIRE AI TANTI APPASSIONATI QUELLO CHE FINO AD ORA È STATO PER POCHI, COME I PRODOTTI GOURMAND REALIZZATI DA FAMIGLIE DI NOBILE LIGNAGGIO SOLO PER GLI AMICI PIÙ INTIMI. ECCO LO SHOP ON LINE LORENZOVINCI.IT. CON I “NIPOTI” DEL “CONTE UGOLINO” 04 Marzo 2014
Non Solo Vino DA “ACCORDO DI PARTENARIATO” FINO A “VALORE INIZIALE DEI TITOLI” PASSANDO DA “EUROPA 2020”, ECCO LE PAROLE CHIAVE DEL GLOSSARIO DIGITALE “LA NUOVA PAC 2014-2020” PUBBLICATO DA INEA PER CAPIRE MEGLIO LA NUOVA POLITICA AGRICOLA COMUNE 04 Marzo 2014
Non Solo Vino L’ITALIA SI CONFERMA PER IL 2013 AL PRIMO POSTO PER EXPORT IN GIAPPONE DI PASTA E PRODOTTI DOLCIARI, ED AL SECONDO POSTO PER IL VINO. ESPORTAZIONI CHE VALGONO 151 MILIONI DI EURO E CHE SARANNO IN MOSTRA, INSIEME AD ALTRE PRIMIZIE AL “FOODEX JAPAN” 04 Marzo 2014
Non Solo Vino CHE SIA LA VOLTA BUONA? IL NEOMINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE MARTINA SI UNISCE AI SUOI PREDECESSORI, E PROPONE DI ISTITUIRE UNʼORA DI EDUCAZIONE ALIMENTARE NELLE SCUOLE: “SAREI ORGOGLIOSO DI UN PAESE CHE LASCIA IN EREDITÀ QUESTA INNOVAZIONE” 04 Marzo 2014
Non Solo Vino IN ITALIA IL “FOOD & BEVERAGE” È LEADER ANCHE NEL CAMPO DEL FRANCHISING: NEL 2013 IL 32% DELLE APERTURE DI NUOVI PUNTI VENDITA È STATO NELL’ALIMENTARE, L’11% IN “PIZZERIE, CAFFETTERIE E FAST FOOD”. A DIRLO LA FIERA “FRANCHISING NORD” (PIACENZA EXPO) 04 Marzo 2014
Non Solo Vino SEMPRE MENO SOLDI PER LA TAVOLA DEGLI ITALIANI. NEL 2013 LA SPESA MEDIA DELLE FAMIGLIE PER GENERI ALIMENTARI NON È ARRIVATA A 500 EURO AL MESE, BUDGET CHE RITORNA AI LIVELLI DEGLI ANNI ’60. A DENUNCIARLO LA CIA-CONFEDERAZIONE ITALIANA SU DATI ISTAT 04 Marzo 2014
Non Solo Vino “TASTE. IN VIAGGIO CON LE DIVERSITÀ DEL GUSTO”, SALONE-EVENTO DEDICATO ALLE ECCELLENZE DEL GUSTO, DEL FOOD LIFESTYLE E DEL DESIGN DELLA TAVOLA, TORNA A FIRENZE DALL’8 AL 10 MARZO ... 03 Marzo 2014
Non Solo Vino “ASMA, UN W-END DA TOGLIERE IL FIATO”, UN CORSO, CON ILLUSTRI PROFESSORI, COME DON CIOTTI, PETRINI, FARINETTI E BARICCO CHE INSEGNA A MANAGER E IMPRENDITORI L’IMPORTANZA DELL’ETICA NEL FARE IMPRESA UNENDO IL MONDO PROFIT A QUELLO NO PROFIT 03 Marzo 2014
Non Solo Vino LA SPESA ALIMENTARE DELLE FAMIGLIE HA RAGGIUNTO IL MINIMO DALL’INIZIO DELLA CRISI CON UN TAGLIO DI 15,2 MILIARDI RISPETTO AL 2007: NEL 2013 SONO STATI SPESI 114,3 MILIARDI CONTRO I 129,5 DI SEI ANNI PRIMA. A DIRLO UN’ANALISI COLDIRETTI SU DATI ISTAT 03 Marzo 2014
Non Solo Vino “IL SOSTEGNO DELL’UNIONE EUROPEA ALL’UCRAINA, OLTRE A CAUSARE PROBLEMI SULLA FORNITURA DEL GAS ALL’EUROPA, HA ANCHE PESANTI EFFETTI ECONOMICI COME DIMOSTRA L’EMBARGO RUSSO SU PROSCIUTTI E SALAMI PROVENIENTI DA TUTTI I PAESI DELL’UE”. COSÌ COLDIRETTI 03 Marzo 2014
Non Solo Vino GIANFRANCO VISSANI, GIANLUCA FRANZONI, MATTIA PASTORI, FRANCESCO GOTTI E GIADA FARINA: ECCO I PROTAGONISTI DEL 2013 ENOGASTRONOMICO DEL BELPAESE, CAPACI DI VALORIZZARE IL MEDE IN ITALY, E DI AGGIUDICARSI GLI “AWARD ITALIA A TAVOLA - FIPE” 03 Marzo 2014
Non Solo Vino L’ITALIA TORNA DA LOS ANGELES CON L’OSCAR PER IL MIGLIOR FILM STRANIERO, GRAZIE A “LA GRANDE BELLEZZA” DI PAOLO SORRENTINO: AFFRESCO DI UN BELPAESE DECADENTE, SCANDITO DAI PIACERI DELLA TAVOLA, E SIMBOLO DI UN PAESE CHE HA VOGLIA DI RIALZARSI 03 Marzo 2014
Non Solo Vino IN ITALIA È FARMERS MARKET MANIA. NONOSTANTE L’ANDAMENTO NEGATIVO DEI CONSUMI ALIMENTARI (-4% NEL 2013), AUMENTANO DEL + 67% GLI ACQUISTI DEGLI ITALIANI NEI MERCATI DEGLI AGRICOLTORI. A DIRLO COLDIRETTI SU RAPPORTO DELLA FONDAZIONE “CAMPAGNA AMICA” 03 Marzo 2014
Non Solo Vino IL CARNEVALE VINCE SULLA CRISI E SULLA DIETA: QUASI 6 ITALIANI SU 10 NON RINUNCIANO A PORTARE IN TAVOLA I DOLCI TIPICI DI CARNEVALE: DALLE FRAPPE ALLE CASTAGNOLE DI CUI OLTRE LA META’ PREPARATI IN CASA MENTRE IL 26% LI ACQUISTA. A DIRLO LA COLDIRETTI 03 Marzo 2014
