Edicola

Cin cin, alla salute: ecco come brinda l'enoteca del 2001 - La prima insegna italiana di enoteche in franchising si chiama "vinimondo" (www.vinimondo.com)

Chianti e Sassicaia falsi: nove arresti a Firenze. Più di 6,5 di bottiglie prodotte: molte destinate alla Germania

Il re del vino Usa stregato dall'Italia. Parla Robert Parker, ritico-guru: "ho provato mille bottiglie, meglio voi dei francesi". La sua rivista, The Wine...

L'annata d'oro dei Novelli: hanno il gusto di marasca e lampone, fragranza perfetta, maggiore corpo e struttura. Le nostre proposte: Antinori, Banfi, Ca'...

Il tappo esplode ? C'è chi ripaga i danni. Una polizza assicurativa arriva dalla Chubb (Usa), che abbina anche consulenza specifica

In cucina - La televisione da assaggiare: tutti i programmi del "Wine & Food"

Il Novello francese - Arriva da oggi il Beaujolais del 2000: "avrà il sapore di mora e di ribes"

Quando il vino "sa di tappo" e ... torna indietro

LineaVerde: Del Noce, dagli Usa ai lupi del Reatino. Cashemire, con stile

Vino di Rodi ed olio pugliese per i romani in Lombardia. Lo scavo di un antico centro abitato rivela la rete dei commerci nella Pianura Padana. Gli archeologi...

Agrodolce - Quei passiti leggendari di Pantelleria

La rivincita del vino novello: sabato salterà il primo tappo al Salone del Novello. Sfida a distanza con il Beaujolais. Da prodotto minore a fenomemo:...

Edoardo Raspelli lascia la "Guida dell'Espresso". Subentra Enzo Vizzari, esperto di critica enogastronomia e membro del Grand Jury Europeo del Vino.

Investimenti alternativi: i futures sul vino (soprattutto Brunello e Barolo) sbarcano allo sportello, con Bna e Banca di Roma

La tavola salvata dai sapori di ieri. Torino, in 5 giorni 120.000 presenze. Dal lardo di Colonnata al capocollo di Martina Franca le prelibatezze della...

Anniversari: Gancia, un brindisi lungo 150 anni

Idee di Buon Gusto & Lavoro: Il rilancio dello Sciacchetrà tra i grandi vini: il nettare delle Cinque Terre, da centellinare

Da Slow Food la protesta contro il vino "biotech". Sul cibo patto tra Regioni. Assegnati i Tre Bicchieri della "Guida ai Vini d'Italia" 2001

Vino biotech, un giorno d'ebbrezza all'Europarlamento. Una direttiva di Strasburgo dà il via libera alle modifiche genetiche della vite.

Aste, sempre più ricercate le etichette rare - L'incanto nella bottiglia: vale oltre 300 miliardi all'anno il giro d'affari legato ai vini e ai liquori...

Al Salone del Gusto (25/29 ottobre) 90 cibi da salvare. Formaggi, verdure, salumi a rischio di estinzione. Via al federalismo dei sapori. Tra gli eventi...

Franchising - Un bar di successo ? Spuntini, allegria e vino rosso, mosso: arrivano la "Bracchetterie"

Vino, il nettare che porta in cielo: studiosi a Roma per indagare le virtù mistiche del frutto della vite. Una bevanda sacra per molte religioni ed un...

La cena di gala al Quirinale della Regina Elisabetta d'Inghilterra. Il menù dello chef presidenziale Alberto Gozzi .... nei calici Brunello di Montalcino

La salute ingannata: scopriamo i trucchi più comuni per imbrogliare i consumatori

Addio Berlucchi il re dello spumante. Attaccò il primato dello champagne.

Sfida a Vissani - La carica dei giovani chef: "tradizione e futuro, siamo noi l'alta cucina". Vengono dalla provincia e sono tutti proprietari del loro...

Premi: quando il brindisi è in punta di matita

Casavecchia '98: ecco un vino che sarà famoso

Il DNA della vite dice come Bacco ha colonizzato il mondo: in un laboratorio californiano le analisi smentiscono la nobiltà di celebri vini. Gli scambi...