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Corriere Della Sera

Il DNA della vite dice come Bacco ha colonizzato il mondo: in un laboratorio californiano le analisi smentiscono la nobiltà di celebri vini. Gli scambi intensi tra Europa ed Americhe hanno creato una quantità di equivoci che ora vengono chiariti, provocando una vera "rivoluzione viticola". Ed ancora ... migliaia di varietà ed ottimi "matrimoni misti". Il primo bicchiere sui Monti dell'Iran 7000 anni fa.

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