Edicola

Lo spumante sfida il mito dello Champagne: battaglia di fine anno, il Franciacorta conquista anche i salotti. Ma i francesi restano leader. Perfino la...

Agrodolce - Formaggio di Fossa e Sangiovese

Siena capitale del gusto: Jovanotti ed il poeta Luzi testimonial del cibo sicuro. Nasce un osservatorio europeo permanente sulla tutela delle produzioni...

Vale 30 milioni il Brunello record. L'asta dei vini di Roma: venduti circa 1700 pezzi da collezione, non il Montalcino del 1888. La bottiglia più cara...

E' toscano il vino dell'anno. Gli Usa premiano Antinori. Il Solaia '97 batte i francesi: prima volta al mondo. Anche l'Ornellaia di Bolgheri ed il Sammarco...

Antinori spiega come ha battuto tutti nella classifica di Wine Spectator: "ecco i segreti del vino dell'anno". Antinori: "stiamo entrando in una fase di...

Etichette prestigiose a Roma - Il vino da record all'asta: per un Brunello di Montalcino Riserva Biondi Santi 1891 si partirà da 40 milioni

Olio d'oliva, un'annata a cinque stelle. Ed ancora ... sull'esempio di quanto già accade per il vino, anche i produttori di olio di qualità hanno cominciato...

Vino doc a suon di milioni: invito a cena con sommelier è l'ultima moda nei salotti che contano

Cin cin, alla salute: ecco come brinda l'enoteca del 2001 - La prima insegna italiana di enoteche in franchising si chiama "vinimondo" (www.vinimondo.com)

Chianti e Sassicaia falsi: nove arresti a Firenze. Più di 6,5 di bottiglie prodotte: molte destinate alla Germania

Il re del vino Usa stregato dall'Italia. Parla Robert Parker, ritico-guru: "ho provato mille bottiglie, meglio voi dei francesi". La sua rivista, The Wine...

L'annata d'oro dei Novelli: hanno il gusto di marasca e lampone, fragranza perfetta, maggiore corpo e struttura. Le nostre proposte: Antinori, Banfi, Ca'...

Il tappo esplode ? C'è chi ripaga i danni. Una polizza assicurativa arriva dalla Chubb (Usa), che abbina anche consulenza specifica

In cucina - La televisione da assaggiare: tutti i programmi del "Wine & Food"

Il Novello francese - Arriva da oggi il Beaujolais del 2000: "avrà il sapore di mora e di ribes"

Quando il vino "sa di tappo" e ... torna indietro

LineaVerde: Del Noce, dagli Usa ai lupi del Reatino. Cashemire, con stile

Vino di Rodi ed olio pugliese per i romani in Lombardia. Lo scavo di un antico centro abitato rivela la rete dei commerci nella Pianura Padana. Gli archeologi...

Agrodolce - Quei passiti leggendari di Pantelleria

La rivincita del vino novello: sabato salterà il primo tappo al Salone del Novello. Sfida a distanza con il Beaujolais. Da prodotto minore a fenomemo:...

Edoardo Raspelli lascia la "Guida dell'Espresso". Subentra Enzo Vizzari, esperto di critica enogastronomia e membro del Grand Jury Europeo del Vino.

Investimenti alternativi: i futures sul vino (soprattutto Brunello e Barolo) sbarcano allo sportello, con Bna e Banca di Roma

La tavola salvata dai sapori di ieri. Torino, in 5 giorni 120.000 presenze. Dal lardo di Colonnata al capocollo di Martina Franca le prelibatezze della...

Anniversari: Gancia, un brindisi lungo 150 anni

Idee di Buon Gusto & Lavoro: Il rilancio dello Sciacchetrà tra i grandi vini: il nettare delle Cinque Terre, da centellinare

Da Slow Food la protesta contro il vino "biotech". Sul cibo patto tra Regioni. Assegnati i Tre Bicchieri della "Guida ai Vini d'Italia" 2001

Vino biotech, un giorno d'ebbrezza all'Europarlamento. Una direttiva di Strasburgo dà il via libera alle modifiche genetiche della vite.

Aste, sempre più ricercate le etichette rare - L'incanto nella bottiglia: vale oltre 300 miliardi all'anno il giro d'affari legato ai vini e ai liquori...

Al Salone del Gusto (25/29 ottobre) 90 cibi da salvare. Formaggi, verdure, salumi a rischio di estinzione. Via al federalismo dei sapori. Tra gli eventi...