Re d’Inghilterra per poco più di due anni, tra il 1483 ed il 1485, Riccardo III nutriva una vera passione per il vino: arrivò a berne ben tre litri al giorno, con cui innaffiava cibi di ogni genere, dalla carne d’airone ai pesci d’acqua dolce

Re d’Inghilterra per poco più di due anni, tra il 1483 ed il 1485, l’ultimo della casa di York, ed anche l’ultimo a morire in battaglia, a Bosworth Field, ultimo atto della Guerra delle Due Rose, Riccardo III, anche grazie all’opera di Shakespeare, è da sempre un personaggio chiave della storia britannica, perlopiù negativo, ma di certo, in vita, non si fece mancare nulla in quanto a sfizi e gioie del palato.
Come rivelano gli studi dagli esperti del British Geological Survey e dell’Università di Leicester, dove sono stati ritrovati, nel 2012, i resti del sovrano, Riccardo III mangiava davvero di tutto, specie carne esotica, come quella di gru, airone e cigno, innaffiata da tanto, tantissimo vino. Pare che, forse per via dell’enorme pressione che comportava la guida di un Regno, ciclicamente sconvolto da ribellioni più o meno localizzate, negli ultimi anni di vita bevesse quasi tre litri di vino al giorno, parte di una dieta che, comunque, era mediamente molto più ricca e raffinata di quella degli aristocratici dell’epoca.
“L’analisi degli isotopi di azoto dei campioni ossei del re - come ha spiegato la geochimica Angela Lamb alla Bbc - ha evidenziato un considerevole aumento nel consumo di cibi proteici quali pesci d’acqua dolce e uccelli selvatici negli ultimi tre anni sua vita mentre l’elevato valore degli isotopi di ossigeno rinvenuti nella costola suggerisce che il re avesse iniziato a bere una bottiglia di vino al giorno, arrivando a tre litri di alcool in totale”.