Ritterhof, Doc Alto Adige Pinot Grigio Opes 2024

Ritterhof è l’azienda della famiglia Roner e si trova nei pressi di Bolzano. Gli ettari vitati sono 40 e la produzione complessiva raggiunge le 380.000 bottiglie. L’impresa affianca alla produzione di vini quella dei distillati, che ne hanno scritto la storia quasi secolare. Il portafoglio etichette è formato da tre linee principali: “Rarus”, che comprende il Pinot Nero “Datus”, il Lagrein “Manus” il Gewürztraminer Passito “Sonus”; “Collis”, formata dal Pinot Bianco “Verus”, il Pinot Grigio “Opes”, il Gewürztraminer “Auratus”, il Sauvignon “Paratus”, il Souvignier Gris (PIWI) “Natus”, la Schiava “Novis”, il “Perlhofer”, blend a base di Schiava, Lagrein e Merlot, il Lagrein “Latus”, il Merlot “Mollis”, il Cabernet Sauvignon “Gratus”, il Cabernet-Merlot “Ramus”, il Pinot Nero “Dignus”; infine “Terra”, che raccoglie il “Lenz”, una cuvée a base di vini bianchi, un Rosè e i monovarietali Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Moscato Giallo, Moscato Rosa, Pinot Nero e Lagrein, a cui si aggiungono anche un Alto Adige Lago di Caldaro e un Alto Adige Santa Maddalena. Il Pinot Grigio “Opes” 2024 si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. I suoi profumi rimandano ai fiori di tiglio, agli agrumi, alla mela ed alle erbe aromatiche. In bocca il sorso è fragrante, sapido e ben profilato, dal finale consistente e ammandorlato dai tocchi di vaniglia.

(fp)