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Rossi all’estero e bollicine in Italia? No, il fenomeno dei prossimi anni è quello dei bianchi

Denis Pantini (Wine Monitor), Ian D’Agata (Progetto Vino Collisioni), Ampelio Bucci, Michele Bernetti (Umani Ronchi) e Alberto Mazzoni (Imtv)

I mercati, a partire da quello italiano e da quello della Gran Bretagna, premiano i vini bianchi, e se il presente è ancora in buona parte guidato dal Pinot Grigio, la tendenza dei prossimi anni saranno gli autoctoni, capaci di destare il palato e la curiosità dei wine lover, anche con le vecchia annate, che rivelano potenzialità per troppo tempo inespresse ed insondate. Ma il lavoro da fare, specie all’estero, in termini di promozione, è ancora tanto ...

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