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Sartori, Docg Amarone della Valpolicella Classico Corte Brà 2011

Vendemmia: 2011
Uvaggio: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Bottiglie prodotte: 45.000
Prezzo allo scaffale: € 40,00
Proprietà: Famiglia Sartori e Cantina Colognola ai Colli
Enologo: Marco Dell'Eva e Franco Bernabei
Territorio: Valpolicella

Parte dagli anni Sessanta del Novecento la storia più recente di questo marchio tra i più importanti del distretto enoico veronese, attorno ai nomi di Pierumberto e Franco Sartori a cui si deve l’internazionalizzazione dell’azienda e lo sviluppo produttivo della cantina, che ha costituito la base imprescindibile del successo attuale. Negli anni Novanta, l’ingresso in Sartori della cantina Sociale di Colognola ai Colli, coincide con il passaggio generazionale agli eredi Andrea, Luca e Paolo Sartori che consolidano l’impresa e, nel 2003, ma siamo alla storia d’oggi, stringono un accordo produttivo con la Tenuta abruzzese Cerulli Spinozzi, mentre nel 2008 tocca alla cantina friulana Mont’Albano ad entrare nell’orbita dell’azienda veronese. Un mosaico decisamente articolato quello di Sartori, con numeri non certo confidenziali: sono 16 i milioni di bottiglie che in media vengono prodotti annualmente, ma non manca lo spazio anche per etichette di fascia horeca, ottenute dai vigneti di proprietà aziendali (120 ettari tra Valpolicella e Soave). Fa parte di questa selezione l’Amarone della Valpolicella Classico Corte Brà, che nella versione 2011, propone intensi profumi di marasca, confettura di frutta rossa, pepe e polvere di caffè. In bocca, il vino si focalizza sulla profondità aromatica e la compattezza gustativa, con finale ampio e disteso dai ricordi di vaniglia e cioccolato.

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