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“Spirito Autoctono”, prima guida dei distillati italiani, premia con l’“Ampolla d’Oro” le eccellenze

Il progetto editoriale di Vinibuoni d’Italia, con il team di BeSpirits, è uno studio dello stato dell’arte che guarda anche al turismo enogastronomico

Distillati, amari, vermouth, bitter e liquori, testimoni di una biodiversità tutta italiana, hanno una loro guida: si chiama “Spirito Autoctono” (uscirà il prossimo 15 marzo) ed è il primo progetto nazionale, focalizzato a raccontare questo mondo eterogeneo, vario sia per tipologia di distillato - dalla grappa al gin, passando per gli amari, i bitter, i vermouth e i liquori della tradizione - sia per la storia delle aziende, dove accanto ai marchi più antichi, continuano a nascere vere e proprie start-up. Vinibuoni d’Italia, la guida ai vini da vitigni autoctoni in collaborazione con il team di BeSpirits, primo concorso nazionale per distillati, amari e bitter italiani, lancia “Spirito Autoctono - La Guida” che non è più solo un inserto, ma un vero e proprio volume che guiderà il pubblico alla scoperta ed alla fruizione di tutti quei prodotti che nascono in connessione spirituale, emotiva e culturale con un luogo e un territorio. Un lavoro di ricerca portato avanti regione per regione da otto commissioni con l’obiettivo di individuare ancora una volta i prodotti che meritano l’“Ampolla d’Oro”, il massimo riconoscimento della guida, con dodici premi speciali che riguardano aziende ma anche professionisti che lavorano nel mondo della ricezione, della ristorazione e del bartending. Le degustazioni sono state effettuare da giornalisti, esperti nazionali e semplici appassionati, coordinati dagli ideatori di BeSpirits.
La guida non è solo uno studio approfondito dello stato dell’arte, ma un volume utile anche per scoprire i tanti territori italiani spesso al di fuori delle rotte più battute del turismo enogastronomico e del commercio di settore. Infatti, oltre al ricettario con i suggerimenti per preparare drink perfect serve, sono segnalati i migliori locali dedicati al bere di qualità italiani e la selezione delle migliori venti aziende produttrici. Presente anche una sezione di infografica turistica per scoprire il variegato mondo delle distillerie italiane attraverso esperienze più complete come visite guidate, degustazioni e persino percorsi benessere.

Focus - Le “Ampolla d’Oro”: Special Award Spirito Autoctono La Guida 2022
Migliore packaging sponsored by Consorzio Tutela Prosecco Doc:Volcano Etna Dry Gin
Miglior Design d’azienda sponsored by Consorzio Tutela Prosecco Doc:Domenis 1898
Miglior bartender hotellerie sponsored by Silvio Carta: Matteo Zed - The Court, Roma
Miglior Food Pairing sponsored by Pallini: Gabriele Bianchi - Essenziale
Migliore bartender cocktail bar sponsored by Istituto di Tutela Grappa del Trentino: Alex Frezza - L’Antiquario, Napoli
Migliore carta dei distillati hotellerie sponsored by Distillerie Berta:Oriental Bar Metropole Hotel, Venezia
Migliore carta dei distillati ristorazione sponsored by Bevande Futuriste:Bulk, Milano
Migliore carta dei distillati cocktail bar sponsored by Istituto Tutela Grappa del Trentino: Drink Kong - Roma
Migliore carta dei distillati pizzerie sponsored by Rastal: Maiori, Cagliari
Migliore Cocktail Bar sponsored by Silvio Carta: Il Locale, Firenze
Premio Sostenibilità sponsored by Bevande Futuriste: Casa Allora, Sicilia
Premio Rivelazione dell’anno sponsored by Istituto Tutela Grappa del Trentino: Gin Tuono

Focus: Le Ampolle d’Oro 2022
Val d’Aosta
Vin du Paradis - Vino Liquoroso - La Source
Grappa di Petit Rouge - Grappa - La Vâldotaine

Trentino
Ginpilz - Gin - Distillerie Pilzer
Grappa di Pinot Nero - Grappa - Distillerie Pilzer
Altorilievo invecchiata in botti di sherry - Grappa - Segnana Distillatori dal 1890
Solera di Solera - Grappa - Segnana Distillatori dal 1890
Grappa Trentina di Teroldego - Grappa - Zeni Distilleria

Alto Adige
Z44 - Gin - Roner Distillerie
Grappa Gewurztraminer Riserva - Grappa - Roner Distilleria

Friuli Venezia Giulia
Controcorrente bianco - Vermouth - Controcorrente
Sgnape dal Fogolàr Stravecchia - Grappa - Distilleria Friulia
LA120 - Grappa - Domenis 1898
I III Re Ribolla Gialla - Grappa - Domenis 1898
Opificium Vermouth - Vermouth - Liquoreria Friulana
Monviert Vermut - Vermouth - Monviert
Ginterior - Gin - Xedequa
La Gassa - Gin - Lakospiriti

Veneto
Grappa Veneta Di Friularo Di Bagnoli Docg - Grappa - Dominio di Bagnoli SS
Rabbit - Bitter - Eleven Trade
Grapeheart - Gin - Enjoy Valpolicella
Old Vermouth di Torino - Vermouth - Ferro 13
Gran Bassano Rosso - Vermouth - Poli
Gin dei Sospiri - Gin - Sospiri Botaniche Veneziane
Grappa Riserva 15 anni - Grappa - Distilleria Nardini

Lombardia
Baciamano Salis Vodka - Vodka - Baciamano Italian Finest Spirits
Bitter Fusetti - Bitter - Fusetti
Eugin Numero 9 - Gin - Eugin Distilleria Indipendente
Antica Formula - Vermouth - Fratelli Branca Distillerie
Piero Dry Gin - Gin - Ginpiero di Gianpiero Giuliano
Italicus Rosolio di Bergamotto - Liquore - Italicus
Kigfisher Alto Botanico Gin - Gin - Distilleria Erboristica Pina Cà d’Or
Bitter - Bitter - Rossi d’Angera Distillatori
TestaCoda Botanic - Gin - TestaCoda Gin

Piemonte
Vermouth di Torino Superiore “9 Di Dante Inferno” - Vermouth - 9 di Dante
Grappa Riserva “Saeculum Tertium” - Grappa - Antica Distilleria Altavilla
Bugin - Gin - Bugin Italian Dry Gin
Elixir Le Masche - Liquore - Affini Torino
Vermouth di Torino - Vermouth - Cerutti Liquori dal 1959
Grappa dell’Alchimista - Grappa - Distilleria Dott. M. Montanaro
Grappa Barolo 2004 - Grappa - Distilleria Dott. M. Montanaro
Bric del Gaian - Grappa - Distillerie Berta
Roccanivo - Grappa - Distillerie Berta
Solo per Gian - Grappa - Distillerie Berta
Grappa Riserva Invecchiata In Botti Da Porto - Grappa - Distillerie Sibona
2.1 Distillato di Birra Artigianale - Distillato - Distillerie Sibona
Rosolio di Torino - Liquore - Doragrossa
Barolo Chinato - Vini Liquorosi - Franco Conterno
Luis Gin Eight - Gin - Gancia
Gin Agricolo Evra - Gin - Gin Agricolo
Nimium - Gin - Gin Agricolo
Grinta - Amaro - Glep Beverages
Radici Grappa di Malvasia - Grappa - Mazzetti d’Altavilla
Vermouth di Torino Superiore Rosso - Vermouth - Gamondi Spirits
Wolfrest Alba - Gin - Wolfrest Gin

Liguria
Vermouth bianco elaborato con Moscatello di Taggia Riviera Ligure di Ponente DOC - Vermouth - Az. Agricola Mammoliti
La Morona - Liquore - Opificio Clandestino degli Infusi
Taggiasco Extravirgin - Gin - Taggiasco Extravirgin

Emilia Romagna
Gin Tuono Temporale Estivo - Gin - Gin Tuono
Erbe Amare - Amaro - Mistico Speziale
Gin Primo - Gin - Premiata Officina Lugaresi // Eleven Trade

Umbria
43° 12° Aquamirabilis - Gin - Anonima Distillazioni

Toscana
GinArte - Gin - GinArte
Làbaro di Firenze - Amaro - Labaro Amaro Viola
Ginepraio - Gin - Levante Spirits
Bitter Amaranto - Bitter - Liquorificio Il Re dei Re
Cafè Racer - Gin - Cafè Racer
Gingillo V Toro - Gin - Nannoni Grappe
Maremmamaro - Amaro - Nannoni Grappe
Peter in Florence - Gin - Peter in Florence
Vermut Vignamaggio - Vermouth - Vignamaggio
Tuscan Dry Vermouth - Vermouth - Winestillery
Slow Gin - Gin - Winestillery

Marche
L’Alchermes - Liquore - Paolo Brunelli

Lazio
Limoncello - Liquore - Pallini

Campania
Aqva di Gin Agrumata - Gin - BeSpoke Distillery
Fico - Liquore - Cilento Li Sapori della Terra
Amaro del Dott.Martux Miraculous Elixir - Amaro - Dott.Martux
Passion - Gin - Officine Alkemiche Spirits Co.

Calabria
Vecchio Amaro del Capo - Amaro - Distillerie F.lli Caffo
Mzero Sea Amaro - Amaro - Mzero Sea Amaro

Puglia
Amaretto Adriatico Bianco Crushed Almonds - Liquore - Amaretto Adriatico
Black Virgin - Gin - Erressence

Sicilia
Aquamaris - Gin - Aquamaris
Liquore di limone interdonato - Liquore - Giardini d’Amore
Liquore di arancia tarocco gallo - Liquore - Rossa Srl
Liquore di Fico d’India di Sicilia - Liquore - Rossa Srl
Volcano Etna Dry Gin - Gin - Volcano Srl
Insulae Sicilian Gin - Gin - Insulae
Giovi London Dry Gin - Gin - Distilleria Giovi

Sardegna
Gentù Portocervo Dry Gin - Gin - Acquaspiritosa
Filu Ferru Abbardente al Finocchietto - Distillato - Distillerie Lussurgesi
Mirto Ruju - Liquore - IstintoSardo
Amaro Rau - Amaro - Rau Distillerie
Bomba Carta - Amaro - Silvio Carta Distillerie
Assoluto - Bitter - Silvio Carta Distillerie
Giniu - Gin - Silvio Carta Distillerie
Soero Distilled Gin - Gin - Soave di Dario Olmeo

Estero
UpperHand - Gin - Lafferty & Sons

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