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Tra piante che sanno di ostrica e formaggio: nell’Orto del Piazza Duomo di Alba di Enrico Crippa

A guidarci Enrico Costanza e la produttrice Roberta Ceretto: “è un progetto trasversale tra vino, agricoltura, gastronomia e cultura nelle Langhe”

A guidarci Enrico Costanza e Roberta Ceretto, della celebre famiglia di produttori piemontesi: “il nostro, è un progetto trasversale tra vino, ovviamente, ma anche agricoltura, gastronomia e cultura nelle Langhe. Che condividiamo con Enrico, ma anche con Slow Food e Pollenzo, dove abbiamo lanciato una serie di incontri come il primo, proprio sul tema dell’orto, con Carlo Petrini e Alice Waters”.

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