Un territorio del vino è grande quando punta anche sulla longevità. Come l'Alto Adige

Che scommette sui grandi bianchi da invecchiamento, un percorso che iniziano a percorrere in tanti, con convinzione, sulla scia di cantine di riferimento, e pioniere, in materia, come Terlano (nelle parole dell'enologo Rudi Kofler), San Michele Appiano (nella visione di Hans Terzer) e Tramin (il parere del direttore commerciale Wolfgang Klotz).