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Vino e salute, i come ed i perchè, di un rapporto virtuoso basato sulla giusta misura

Mentre il dibattito si accende tra “moderati” e “no alcol” tout court, pareri e visioni “pro calice ai pasti” di medici, ricercatori e divulgatori

Le parole di Giorgio Calabrese, medico dietologo, presidente Comitato Nazionale Sicurezza Alimentare del Ministero della Salute, Vincenzo Montemurro, cardiologo e membro del Consiglio direttivo della Società italiana di Cardiologia, Michele Scognamiglio (specialista in Scienza dell’Alimentazione, biochimica e patologia clinica), Marco Deriu, docente di Bioingegneria al Politecnico di Torino, e della giornalista e divulgatrice Rosanna Lambertucci.

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