Video Tra le tante anteprime di Toscana, la “Chianti Classico Collection” è stata la più seguita dai media e dalla critica per le novità annunciate, come la Gran Selezione, e le location, tra Palazzo Vecchio, Palazzo Corsini e la Leopolda a Firenze 9:30
Video Il Brunello di Montalcino tira le somme: tra export che cresce e un mercato italiano che, come per tutti, presenta qualche difficoltà, la necessità di raccontarsi meglio al mondo, e un’annata 2009 non eccellente, ma con qualche sorpresa 4:59
Video Dopo Chianti, Chianti Classico, Nobile di Montepulciano e gli altri, è il Brunello di Montalcino, a chiudere la settimana delle anteprime toscane, con l’Annata 2009 e la Riserva 2008: due vini diversi e ancora tutti da scoprire 4:59
Video Per il Consorzio del Chianti Classico è l’ora del debutto ufficiale della ‘‘Gran Selezione’’, il nuovo vertice della piramide qualitativa. Il dg Liberatore: ‘‘prima volta che un consorzio riposiziona verso l’alto, sarà nostro biglietto da visita’’ 4:08
Video L’Asia, Cina in testa, è una delle grandi speranza del vino mondiale. E l’Italia non fa eccezione. A ‘‘Buy Wine’’ abbiamo incontrato buyer da tutto il ‘‘Continente’’, per saper come va il vino italiano e toscano, con le sue tante denominazioni 7:52
Video Non solo il Brunello di Montalcino, il Chianti, il Chianti Classico, il Nobile di Montepulciano e la Vernaccia di San Gimignano: la Toscana del vino ha un tesoro nascosto, fatto di denominazioni e territori meno noti 6:06
Video In Calabria, dove la vite arrivò per prima, con i Greci, la viticoltura ha ancora tanta strada da fare, specie a livello commerciale, partendo da due certezze, il suo vitigno più celebre, il Gaglioppo, ed il suo vino più conosciuto, il Cirò 8:39
Video L'Umbria tra le "10 Best Wine Travel Destinations" 2014 del magazine Usa "Wine Enthusiast", che incorona la terra del Sagrantino, Orvieto, Torgiano e altri, della cultura e dei paesaggi storici e ancora intatti al top dell’enoturismo mondiale 6:47
Video ‘‘Il vino è vivo, ha un’anima, perché vive, cambia, si trasforma, evolve, come gli essere umani’’. Alla scoperta di una delle cantine più prestigiose d’Italia, quella dell’Hotel La Perla, in Alta Badia, raccontata dal proprietario Michil Costa 6:06
Video Di progetti validi, sulla sostenibilità nella filiera del vino, ce ne sono tanti, da Magis a Itaca, da Viva a SosTain, per citarne alcuni. Fare ordine in questo mondo in grande fermento è l’obiettivo di Tergeo, ideato da Unione Italiana Vini 3:38
Video ‘‘Quello di costruire una ‘‘biblioteca’’ di vecchie annata è un appello che faccio ai produttori italiani, perché è fondamentale per raccontare la vostra capacità di produrre vini di grande longevità’’. Così Monica Larner di ‘‘The Wine Advocate’’ 2:18
Video I casi in cui il vino si fa mecenate dell’arte contemporanea, per fortuna, in Italia non sono così rari. Ma ce n’è uno, nel cuore del Chianti Classico, che spicca per pionierismo e ricchezza di opere e artisti: è quello di Castello di Ama 3:32
Video ‘‘Il successo del vino italiano, negli Usa, passerà sempre di più per la qualità, magari a scapito delle quantità importate, ma con la curiosità e le conoscenze per interessarsi e scoprire nuove zone e nuovi vini, a partire dal Sud del Belpaese’’ 2:33
Video L’agroalimentare italiano in Cina ha ancora tanta strada da fare, ma il sentiment è decisamente positivo, i consumatori del gigante asiatico hanno fame di made in Italy, specie di vino, nonostante una quota di mercato ancora minoritaria 4:37
Video ‘‘Tra Italia e Cina, oggi, c’è una enorme asimmetria: Pechino vive un periodo di grande splendore e forza economica, che condizionano molto i rapporti sia con il Belpaese che con l’Europa. Per cambiare le cose bisogna creare rapporti solidi’’ 5:40
Video Tradizione antica per salutare l’anno vecchio e dare il benvenuto a quello nuovo, è quella della musica e del concerto. Noi, per i nostri auguri, vi proponiamo un brano eseguito dalla formazione musicale più ‘‘vinosa’’ che ci sia ... 2:25
Video Il cenone di San Silvestro incombe, e per chi ancora non si fosse organizzato, ecco i consigli per l’‘‘ultima cena’’ dell’anno firmati da Luciano Zazzeri, maestro della cucina di pesce made in Italy alla Pineta di Marina di Bibbona 11:52
Video Mancano davvero poche ore a Natale, e perché sia tutto perfetto bisogna partire dalla tavola, con i consigli, a base rigorosamente di pesce, di uno dei miglior i chef d’Italia, Luciano Zazzeri, della Pineta di Marina di Bibbona 7:24
Video In Cina la cucina italiana, così come tanti dei prodotti che meglio rappresentano la nostra produzione agroalimentare, è ancora un fenomeno relativamente nuovo, che nel tempo conquista sempre più palati 3:09
Video Spesso considerato alla stregua di un vinello, il Lambrusco è in realtà uno dei vini più venduti della gdo italiana, e spesso apripista di mercati stranieri, come è successo in passato con gli Usa, e come sta succedendo oggi in Brasile 7:24
Video Per il vino italiano la Cina è un’occasione unica di crescita, grazie ad un mercato di appassionati sempre più vasto e preparato. Nella complessità di un Paese tanto grande, però, c’è chi deve crescere e chi costruire una strategia quasi da zero 5:50
Video L’Asti ha la sua ambasciatrice in Cina, si chiama Rebekkah, e ha sbaragliato la concorrenza di 5.000 ragazze che, da luglio, hanno partecipato a “Lady Asti”, il concorso organizzato dal Consorzio delle bollicine piemontesi nei Ktv di Shanghai 4:51
Video I “Vignaioli Indipendenti” dicono la loro su burocrazia, export, rapporto con la gdo: a WineNews le parole di Matilde Poggi (presidente Fivi), e di alcuni produttori della Federazione, che rivendicano il ruolo dei piccoli produttori italiani 12:57
Video ‘‘Se lo Champagne è il re delle bollicine in Cina, noi vogliamo che l’Asti Docg diventi presto la regina’’. Parola di Gianni Marzagalli, presidente del Consorzio dello spumante piemontese, tra le denominazioni più rappresentative del Belpaese enoico 8:47
Video Lo stato dell’arte della tonnellerie italiana, i trend nazionali e mondiali nell’utilizzo del legno nella vinificazione, ed un export sempre più importante: a WineNews le parole di Mauro Gamba, alla guida di Fabbrica Botti Gamba. 3:41
Video Così come per il vino, la via maestra per le macchine per la viticoltura e l’enologia, settore in cui l’Italia è leader, è quella dell’export. A WineNews le testimonianze di tre nomi top del settore: Della Toffola, Bertolaso e Gai 6:56
Video La ‘‘Botte di precisione’’ ideata da Garbellotto con l’Università di Udine, o il ‘‘wifi-cork’’, spiegato a WineNews da Cesare Bianco, ad Aeb Group: due esempi di quell’Italia d’avanguardia e leader nelle tecnologie applicate al mondo del vino 4:46
Video Il vino tra territorio, economia, sostenibilità, promozione: dal forum di Marsala, le parole dei protagonisti del mondo enoico del Belpaese 7:49
Video Sempre più spesso l’arte entra in cantina, con tanti produttori-mecenati. Ma quando il vino, come prodotto, sarà nei grandi musei? Le riflessioni di Alessia, Albiera e Allegra Antinori, che nella nuova cantina arricchiscono la collezione di famiglia 4:42
Video La crisi in Italia vista dai produttori: parlano Ernesto Abbona (Marchesi di Barolo), Giuseppe Negro (Negro Angelo e Figli), Marcello Lunelli (Ferrari), Bruna Giacosa (Bruno Giacosa), Silvia Allegrini (Allegrini), Laura Bianchi (Monsanto) 10:11
Video Tra ricerca, innovazione, esigenze di mercato e diverso approccio dei produttori, i tappi alternativi al sughero fanno sempre più breccia nello scenario del vino mondiale. E anche in Italia 3:27
Video Il mondo del vino italiano poco propenso all’innovazione? No, almeno a giudica dall’approccio a tappi diversi. Il caso Helix by Amorim Cork, spiegato a WineNews da Carlos Santos, ad per l’Italia della multinazionale portoghese 3:07
Video C’è una viticoltura, in Italia, davvero eroica, e i cui frutti sono spesso eccellenti, ma di cui si parla pochissimo: è quella della Valtellina, con i suoi vigneti in grande pendenza o terrazzati, con il suo sfurzat e non solo 5:04
Video La guida Michelin è la più ambita e temuta dagli chef del mondo. Ma quale è la sua storia, e come funziona davvero? Quali sono i criteri con cui seleziona le sue ‘‘tre stelle’’ e le altre eccellenze? 5:40
Video ‘‘Origini Trasparenti’’ è la nuova campagna di Coop che punta alla massima trasparenza dell’informazione per i suoi 1.400 prodotti a marchio. Un esempio unico in Europa, che rafforza la fiducia tra consumatori e brand 9:55
Video Dentro la mostra “Verso il 2015. La cultura del vino in Italia” al Vittoriano, con la partecipazione di Expo 2015 Milano e Ministero delle Politiche Agricole, con un “Cicerone” d’eccezione: il professor Massimo Montanari dell’Università di Bologna 6:59
Video La stagione delle guide, con la presentazione di Slow Wine a Venezia, si chiude in questo week end. E la vendemmia è agli sgoccioli. Il momento buono per riderci su. Noi abbiamo scelto di farlo con due spezzoni in salsa enoica della saga di Fantozzi 4:25
Video Il vino italiano nei mercati del mondo, tra la solida certezza rappresentata ancora oggi dagli Usa, e le promesse (non sempre mantenute) dei Paesi Bric. A WineNews le parole di Davide Mascalzoni, dg Giv, una delle realtà più importanti del Belpaese 6:18
Video Castello di Cigognola, il passato e il presente di una delle più importanti cantine dell’Oltrepò Pavese, presente sul territorio da oltre 1.000 anni, e oggi di proprietà di Gian Marco e Letizia Moratti 10:19
Video Dove va la cucina italiana? La risposta in tre tendenze: il concetto di territorialità, che a volte diventa una gabbia alle capacità espressive degli chef, la sostenibilità economica dell’alta ristorazione ed i consumi di vino 6:49
