Non Solo Vino LA CRISI PICCHIA SULLE TAVOLE ITALIANE, E DAI NUMERI ARRIVA L’ENNESIMA CONFERMA: LA SPESA ALIMENTARE È SCESA NEI PRIMI 4 MESI DELL’ANNO DEL 3,4% IN VALORE E DELL’1,2% IN QUANTITÀ. LO DICONO I DATI ISMEA. SEMPRE PIÙ ATTENZIONE A OFFERTE E DISCOUNT 03 Luglio 2013
Non Solo Vino 35 MILIARDI DI EURO DI FATTURATO CONSOLIDATO, 993.000 SOCI, 94.000 OCCUPATI E 5.900 TRA IMPRESE E CONSORZI ATTIVI IN ITALIA: ECCO I NUMERI DEL “RAPPORTO DELL’OSSERVATORIO SULLA COOPERAZIONE AGRICOLA” ISTITUITO DAL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE 03 Luglio 2013
Italia COME NEL 1773, MAZZEI PIANTANO VIGNETI IN VIRGINIA (USA): NEI FESTEGGIAMENTI PER L’INDIPENDENCE DAY IL RICORDO (E UN NUOVO PROGETTO) PER PHILIP MAZZEI, ANTENATO DELLA CELEBRE FAMIGLIA DEL VINO TOSCANO, CHE PORTO LA VITE EUROPEA NEGLI STATES 03 Luglio 2013
Non Solo Vino IN ESTREMADURA, LA COMUNITÀ PIÙ POVERA DELLA SPAGNA, IL GOVERNO HA STANZIATO 600.000 EURO PER TENERE APERTE LE SCUOLE ANCHE IN ESTATE E GARANTIRE UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE A 2.500 RAGAZZI IN SITUAZIONE DI ESTREMA NECESSITÀ 03 Luglio 2013
Video Il vino, ormai, non è più una comparsa nel mondo della grande ristorazione, ma un co-protagonista, perché il cliente è sempre più preparato ed esigente, anche quando si parla del vino da abbinare alla portata 1:00
Italia TRA JAMIROQUAI E ELTON JOHN, ROBERTO SAVIANO E GIUSEPPE TORNATORE, TANTO BAROLO: TORNA “COLLISIONI”, IL FESTIVAL CHE ANIMERÀ LE LANGHE DAL 5 AL 9 LUGLIO, BAGNATO DALLE DEGUSTAZIONI GUIDATE DA IAN D’AGATA E GLI APPUNTAMENTI WINE & FOOD 03 Luglio 2013
Italia “ETIC-CAOS”: COSA DEVONO CONTROLLARE I CONSORZI? PARERI DISCORDANTI TRA DIPARTIMENTI DELLE POLITICHE AGRICOLE: C’È CHI DICE CHE DEVONO VERIFICARE LA CONFORMITÀ IN ETICHETTA SOLO DEGLI ELEMENTI PREVISTI DAI DISCIPLINARI, E CHI ANCHE TUTTO IL RESTO ... 03 Luglio 2013
Non Solo Vino ANCHE IN TEMPI DI CRISI, LA QUALITÀ VIENE PRIMA DI TUTTO: PER GLI ITALIANI, È IL CRITERIO DI SCELTA DI ACQUISTO PIÙ IMPORTANTE, SEGUITO DAL PREZZO COME FATTORE DETERMINANTE, SOPRATTUTTO PER IL FOOD & BEVERAGE. COSÌ UN’INDAGINE NIELSEN 03 Luglio 2013
Non Solo Vino “TRE SPICCHI” ALLA CAMPANIA CON 10 LOCALI NELLA CATEGORIA “PIZZA NAPOLETANA”, 3 I LOCALI LAZIALI PER LA MIGLIORE “PIZZA ITALIANA” E 2 QUELLI VENETI PER LA “PIZZA GOURMET”. ECCO L’EDIZIONE N. 1 DELLA GUIDA “PIZZERIE D’ITALIA” BY GAMBERO ROSSO 02 Luglio 2013
Non Solo Vino A.A.A CUOCHI, BARMAN, SOMMELIER E CAMERIERI CERCASI: NELL’ESTATE 2013 PIÙ DI 20.000 RICHIESTE PER LAVORI “STAGIONALI”, E LA MAGGIOR PARTE ARRIVA DALLA RISTORAZIONE. A DIRLO ASSOLAVORO, L’ASSOCIAZIONE NAZIONALE DELLE AGENZIE DEL LAVORO 02 Luglio 2013
Italia VOLETE APPARIRE PIÙ INTELLIGENTI? FINGETEVI ESPERTI DI VINO. ALMENO COSÌ FANNO GLI INGLESI, SECONDO IL SONDAGGIO TRA 1.000 SUDDITI DI SUA MAESTÀ REALIZZATO DAL SITO “ASK JEEVES” ... 02 Luglio 2013
Italia BACCO & VENERE: ALESSANDRO SCORSONE, UNO DEI PIÙ CELEBRI “ALFIERI” DEL VINO ITALIANO IN TV (E SOMMELIER DI PALAZZO CHIGI) E MONICA BELLUCCI, SIMBOLO DELLA BELLEZZA ITALIANA NEL MONDO, BRINDANO INSIEME (CON BELLAVISTA) 02 Luglio 2013
Non Solo Vino A TU PER TU CON ALAIN DUCASSE, UNO DEI PIÙ CELEBRI CHEF DEL MONDO, INCONTRATO NELLA SUA UNICA ESPERIENZA ITALIANA, LA BADIOLA, IN MAREMMA, DEL GRUPPO TERRA MORETTI. PARLANDO DI CUCINA, DI MEDIA E DI MANAGEMENT DELLA RISTORAZIONE ... 02 Luglio 2013
Non Solo Vino LA CUCINA E L’AMORE SI FONDONO NELLA “CUCINA FILOSOFICA” DI TULLIO GREGORY , CON I MENU PER IL “FESTIVALFILOSOFIA” DAL 13 AL 15 SETTEMBRE IN 70 RISTORANTI DI MODENA, CARPI E SASSUOLO: “EROS IN PUREZZA”, “AMORI BUCOLICI” E “FARFALLONE AMOROSO” ... 02 Luglio 2013
L'Intervista A tu per tu con Alain Ducasse, uno dei più celebri chef del mondo, incontrato nella sua unica esperienza italiana, La Badiola, in Maremma, del Gruppo Terra Moretti. Parlando di cucina, di media e di management della ristorazione ... 2:24
L'Intervista Il successo dell’enoturismo? ‘‘Un miracolo italiano’’, viste le tante opportunità ancora non colte. Ci sono nicchie facoltose da intercettare, ma non si può più improvvisare’’. Così Magda Antonioli, docente del Master in Turismo della Bocconi 3:04
Non Solo Vino TENDENZE - UN CASEIFICIO-DISCOTECA DOVE SI BALLA FINO A NOTTE INOLTRATA E SI ACQUISTA NEL PUNTO VENDITA APERTO 24 ORE SU 24 PARMIGIANO DOP, PRODOTTO A POCHI METRI DALLA PISTA. BERTINELLI, AZIENDA 2.0, FILIERA CORTA E CREATIVITA’ CATTURA GIOVANI 02 Luglio 2013
Non Solo Vino TRUFFE IN MENSA A NAPOLI: CI MANGIANO 245.000 CAMPANI ...NELLE MENSE ITALIANE PRANZANO 4,6 MILIONI DI PERSONE OGNI ANNO: COSI’ COLDIRETTI SU INDAGINE DEI CARABINIERI DI NAPOLI 02 Luglio 2013
Italia I POSSIBILI DAZI CHE LA CINA POTREBBE APPLICARE DOPO L’INDAGINE ANTIDAMPING SUL VINO EUROPEO PREOCCUPANO, MA IL PAESE ASIATICO RIMARRÀ UNO DEI TOP PLAYER DEL FUTURO ENOICO. LO STATO DELL’ARTE E IL FUTURO NELL’ESPERIENZA IN CINA DI ENOTECA ITALIANA 02 Luglio 2013
Non Solo Vino ALIMENTARE: ARRIVA IN USA “PASTA SOMMELIER”, OVVERO LEZIONI PER INSEGNARE A RICONOSCERE LA PASTA DI QUALITA’. L’IDEA LA PROPONE LA DELVERDE, AZIENDA ABRUZZESE LEADER NELLA PRODUZIONE DI PASTA 02 Luglio 2013
Non Solo Vino UNIVERSITÀ DELLA CALIFORNIA: OTTENUTO IN LABORATORIO UN “SOSIA” DELL’ORMONE DELLO STRESS DELLE PIANTE, CHE LE AIUTA A DIFENDERSI DALLA SICCITÀ: È POCO COSTOSO E BASTA SPRUZZARLO SU FOGLIE PER OTTIMIZZARE LA CAPACITÀ DI USARE L’ACQUA 02 Luglio 2013
Italia TUTELA & VINO: IN AZIONE A TREVISO IL PRIMO “POLIZIOTTO” DEL PROSECCO DOC ... L’AGENTE VIGILATORE DEL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE “COLPISCE” ILLECITI NELLA VENDITA 02 Luglio 2013
Non Solo Vino SUMMER FANCY FOOD DI NEW YORK: ITALIA MAGLIA ROSA PER L’EXPORT IN USA DI OLIO ANCHE PERCHÉ LE ABITUDINI DEI CONSUMATORI A STELLE E STRISCE STANNO CAMBIANDO. UNAPROL E ICE CONCLUDONO LA PRIMA INTESA OPERATIVA SULL’OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 02 Luglio 2013
Non Solo Vino EXPORT AGROALIMENTARE: NEL 2012 CRESCITA DEI VOLUMI DI PASTA E DOLCI ALL’ESTERO,+6% E +1,8%. LO DICE AIDEPI CHE SOTTOLINEA UN FATTURATO DI OLTRE 3 MILIARDI CIOCCOLATO &CO. BOOM DEGLI SPAGHETTI MADE IN ITALY (+60%) IN CINA 02 Luglio 2013
Italia ANCORA UN CONNUBIO TRA IL VINO E IL MONDO DEL CALCIO: SARÀ LO CHAMPAGNE TAITTINGER, LO CHAMPAGNE UFFICIALE FIFA PER I PROSSIMI MONDIALI DI CALCIO IN BRASILE. LE BOLLICINE FRANCESI SARANNO NELLE AREE VIP PER FESTEGGIARE, O MAGARI, PER CONSOLARE 02 Luglio 2013
Non Solo Vino “IL N’Y A PAS PLUS D’ESCARGOTS EN BOURGOGNE”! LE LUMACHE DELLA BORGOGNA, SIMBOLO DEL TIPICO PIATTO DELLA CUCINA FRANCESE, SONO INFATTI A RISCHIO ESTINZIONE A CAUSA DI PESTICIDI E DISERBANTI, RACCOLTA INDISCRIMINATA E SICCITÀ 02 Luglio 2013
Italia MESSICANI SEMPRE PIÙ CONSUMATORI DI VINO: IL CONSUMO È RADDOPPIATO IN UN TRIENNIO, PASSANDO DA 27 MILIONI DI LITRI NEL 2010 AI 55 MILIONI NEL 2012 E DOVREBBE RAGGIUNGERE 180 MILIONI NEL 2018. A DIRLO LLUIS LLOPART, TOP MANAGER FREIXENET 02 Luglio 2013
Mondo SA: un terzo dei viticoltori vuol abbandonare ... Nz: a Hawke’s Bay vendemmia del secolo ... Bordeaux: Rolland, l’en primeur è “gioco” ... Usa: Gallo Winery + import da Italia ... Cina: Moët-Hennessy brinda a cantina in Yunnandi Andrea Gabbrielli 02 Luglio 2013
Non Solo Vino EXPO 2015: PER IL 73,4% DEGLI ITALIANI È UNA OPPORTUNITÀ E IL 42,1% SCOMMETTE SU AMBIENTE E ALIMENTAZIONE. LO DICE UNA ANALISI DELLA CAMERA DI COMMERCIO DI MILANO. NASCE CABINA REGIA GOVERNO-REGIONI E SPAZIO ESPOSITIVO DEDICATO AL CIBO E AL VINO 02 Luglio 2013
Non Solo Vino IL CONSUMO DI RISO DIMINUISCE FRA LE MURA DOMESTICHE DEGLI ITALIANI E AUMENTA NEL “FUORI CASA”. NEL BEL PAESE IN DIMINUZIONE LA SUPERFICIE COLTIVATA A RISO, MA CRESCONO LE RESE E L’ITALIA MANTIENE IL SUO RUOLO DI LEADER EUROPEO NELLA PRODUZIONE 02 Luglio 2013
Arnaldo Caprai “LA STRADA INIZIATA CON IL PROGETTO DI SOSTENIBILITÀ “MONTEFALCO 2015: THE NEW GREEN REVOLUTION”, ERA QUELLA GIUSTA”. ALLA CANTINA UMBRA CAPRAI LA “MENZIONE SPECIALE EXPO 2015” DEL PREMIO “IMPRESE X INNOVAZIONE” DI CONFINDUSTRIA 02 Luglio 2013
Italia CALICI DI STELLE “FESTEGGIA” GIUSEPPE VERDI A DUECENTO ANNI DALLA NASCITA: IL 10 AGOSTO, IN TUTTA ITALIA, IL BRINDISI PIU’ ATTESO DELL’ESTATE, CON IL MOVIMENTO TURISMO VINO E LE CITTA’ DEL VINO 02 Luglio 2013
