L'Intervista Le aziende del vino italiano “hanno basi stabili, ma serve un aggiornamento del business model” A WineNews, Pierpaolo Penco, responsabile formazione in Wine Business di Mib Trieste School of Management, sui modelli di gestione aziendale 13:04
L'Intervista Dieta Mediterranea: nuove abitudini alimentari, salutismo e giovani lontani da vino e tradizioni Il punto, a WineNews, con Licia Iacoviello, Lum “Giuseppe Degennaro”, Fabiola Sfodera, Sapienza Università di Roma, e Fulvio Orsini, medico biochimico 12:05
L'Intervista “Il riconoscimento Unesco? Per tutelare la cucina italiana vanno difese le materie prime” Tradizioni da salvaguardare e cultura della spesa, la ristorazione e il vino. A WineNews il “Gastronauta” Davide Paolini, giornalista e scrittore
L'Intervista “Nonostante i molti sforzi, il lavoro agricolo non è ancora sufficientemente attrattivo” WineNews è con Roberto Caponi, dg Confagricoltura: “per combattere il caporalato servono ispezioni mirate e servizi efficaci” 2:19
L'Intervista Il vino? È “un prodotto di nicchia, ma avrà un futuro radioso se ne proteggeremo l’identità”
L'Intervista All’agricoltura europea serve una Pac “forte, con più risorse e senza rinazionalizzazione” 2:52
L'Intervista Il Parmigiano Reggiano è “un pezzo di Emilia, ed è molto di più di un pezzo di formaggio”
L'Intervista “Dobbiamo continuare a fare bene al nostro mestiere, e a fare bene al made in Italy, con il vino”
L'Intervista “Il turismo del vino e del cibo sono le forme di turismo che hanno più potenziale di crescita”
L'Intervista “I numeri del vino italiano non sono incoraggianti: dobbiamo fare più promozione nel mondo”
L'Intervista Il vino italiano resta “in mezzo al guado”, ma “il bicchiere è “leggermente” mezzo pieno”
L'Intervista Le Langhe del vino, territorio tra i più prestigiosi del mondo, tengono e rilanciano sul futuro
L'Intervista “Dai campi è nato ciò che ha cambiato l’Italia, dobbiamo essere fieri di essere un Paese agricolo” 2:06
L'Intervista “Dobbiamo cominciare a parlare di vino anche in una forma più ludica, attrattiva e semplice”
L'Intervista “Il mercato del vino è in difficoltà, ma è maturo per rivalutare e rivedere le scelte del passato”
L'Intervista “In “Cinque Secondi” c’è la metafora del vigneto: curando e venendo curati, torniamo a dare frutti”
L'Intervista “Lavoreremo per promuovere ancora di più il brand Piemonte a sostegno di tutti i nostri vini”
L'Intervista Tra lavoro agricolo e caporalato, a WineNews, la Ministra del Lavoro, Marina Calderone 4:49
L'Intervista L’Italia del vino è un top player, nel mondo, “promuoverlo significa potenziare la nostra economia”
L'Intervista Il primo semestre 2026 del vino italiano? In chiaroscuro, ma con qualche segnale incoraggiante
L'Intervista “Ristorazione e vino italiano negli ultimi 20 anni, di pari passo, si sono affermati nel mondo”
L'Intervista In cucina, come nella vita, il “codice materno” è fondamentale, “perché significa avere cura”
L'Intervista “Il futuro dell’Italia è nell’arte e nell’economia dell’ospitalità. Tra agricoltura, cucina e vino”
L'Intervista Paesaggi rurali, se l’Unesco riconosce il “valore universale”, la Fao “considera quello agricolo”
L'Intervista Soave, “dopo le Mga, un ulteriore percorso di distinzione e valorizzazione territoriale”
L'Intervista “Un grande brindisi nazionale, dall’Arena di Verona alle case d’Italia: celebriamo la convivialità”
L'Intervista “I giovani prendono la parola, anche sui social, e usano nuovi modi di comunicare il cibo”
L'Intervista “In Italia il cibo è cultura, è convivialità, è stare insieme: è uno stile di vita raro altrove”
L'Intervista “Il brindisi più grande del mondo all’Arena di Verona nella campagna istituzionale per il vino”
L'Intervista Renzo Cotarella: “il vino italiano ha già fatto le sue rivoluzioni, ora serve evolversi”
L'Intervista “Ci vorrebbe un po’ più di orgoglio, anche da parte nostra, per la Cucina Italiana Unesco”
L'Intervista “Mario Soldati oggi metterebbe in luce che si è persa la lentezza del gusto e del raccontare”
L'Intervista Gen Z e vino: “il loro cervello premia di più emotività ed esperienza, meno la razionalità”
L'Intervista Come l’Intelligenza Artificiale influenza (anche) l’enoturismo: “ci conosce e lo farà sempre più”
