Non Solo Vino “Con Eataly ho creato 4.000 posti di lavoro, 2.000 in Italia, con il 65% di contratti a tempo indeterminato”. A WineNews, Oscar Farinetti risponde alle critiche e rilancia: “via le tasse a chi esporta, una mossa da milioni di posti di lavoro” 08 Novembre 2014
Italia “Sant’Agostino diceva: non si può amare ciò che non si conosce. Dobbiamo partire da qui per un progetto di sostenibilità che funzioni: quando il viticoltore conoscerà ciò che ha, lo amerà davvero”. Parola, dal Merano WineFestival, di Attilio Scienza 08 Novembre 2014
Italia Raddoppiare il valore dell’export dell’agroalimentare italiano è un obiettivo possibile? Sì, puntando sull’unità e su un marchio unico. Almeno secondo i protagonisti del settore dal “WineWorld Economic Forum”, di scena oggi al “Merano WineFestival” 07 Novembre 2014
L'Intervista “Il lavoro non si crea per decreto, ma nasce dalle idee, originali, degli imprenditori, mentre il Governo l’unica cosa che deve fare è usare le leve fiscali per facilitare il lavoro dell’imprenditore”. A WineNews, il patron di Eataly Oscar Farinetti 5:03
Italia Il “marketing relazionale”, quello rivolto a creare, mantenere e gestire un network di rapporti di lungo periodo, può essere il futuro del mondo del vino. Come funziona? Lo spiegano gli esperti alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige 07 Novembre 2014
Non Solo Vino Le importazioni di olio di oliva dall’estero sono aumentate del 45% sul 2013, e solo la Spagna ha addirittura quasi triplicato le spedizioni verso la Penisola (273%). A lanciare l’allarme sull’invasione di olio di oliva estero è la Coldiretti 07 Novembre 2014
Non Solo Vino Il Gianduiotto, ancora oggi fiore all’occhiello dell’azienda dolciaria piemontese Caffarel, si prepara a festeggiare, a febbraio 2015, i suoi 150 anni. Per l’occasione cambia veste, indossando un nuovo “abito” firmato dal maestro Ugo Nespolo 07 Novembre 2014
Italia Groupon, il sito leader mondiale nel settore dei gruppi d’acquisto, ha lanciato sul mercato una propria gamma di 4 vini (Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero) ispirati alla mascotte della società: il gatto 07 Novembre 2014
Non Solo Vino Un vero e proprio “tesoro del bosco”: è il tartufo bianco da “guinness dei primati”, dal peso di 1,48 chilogrammi, trovato nell’Appennino bolognese. Che andrà all’asta, a partire da 25.000 euro, a favore di volontariato in Africa e ricerca sulla Sla 07 Novembre 2014
Non Solo Vino Oltre 20.000 aziende, per un business che supera il miliardo di euro, e che vuol dire anche conservazione del territorio: è il fenomeno “agriturismo” in Italia, al centro di “AgrieTour”, di scena dal 14 al 16 novembre ad Arezzo 07 Novembre 2014
Italia L’“ombra lunga” della tecnologia si allunga sui vigneti italiani: dalla start-up Cyberfed, parte del Polo Tecnologico di Rovereto, arriva sistema integrato per agricoltura di precisione e monitoraggio ambientale. Con droni e fotocamere multispettro 07 Novembre 2014
Non Solo Vino Il clima avverso “taglia” del 35% la produzione dell’“oliveto Italia”: raccolte 302.000 tonnellate di olio di oliva sui 464.000 della campagna 2013. A dirlo è una prima valutazione effettuata da Ismea con Aifo, Cno, Unaprol e Unasco 07 Novembre 2014
L'Intervista “La parte relazionale (azienda-cliente) dovrebbe essere centrale in ogni campo. Nel mondo del vino, dove il passaparola è la prima pubblicità, è fondamentale fidelizzare il cliente”. A Winenews l Enrico Chiavacci direttore marketing Antinori 4:07
Non Solo Vino Il rito della pizza resiste alla crisi ma il 58% degli italiani preferisce gustarsela a casa contro il 42% che sceglie la pizzeria, accompagnata in entrambi i casi dalla birra (36%). Meglio chiara per il 60%. A dirlo una ricerca Doxa per AssoBirra 07 Novembre 2014
Italia Il vino più antico del mondo ancora conservato? Probabilmente è quello nella bottiglia datata 325 d.C. che non si può assaggiare, ma si può ammirare in tutta la sua storicità e fascino, in Germania, nel “Museo Storico del Palatinato” a Speyer 07 Novembre 2014
Non Solo Vino “Cavare il sangue dalle barbabietole”: oggi si può. Dalla pianta da cui si estrae lo zucchero si potrebbe estrarre una sorta di “emoglobina vegetale”. La scoperta è di un team di scienziati svedesi dell’Università di Lund 07 Novembre 2014
Non Solo Vino Prodotti agroalimentari e trasparenza: saranno i consumatori a “scegliere” quello che dovrà essere scritto nelle etichette. Sul sito del Ministero delle Politiche Agricole da oggi al via la “consultazione on line” secondo lo schema di “Campolibero” 07 Novembre 2014
Italia Vendemmia 2014: nelle Regioni di punta della spumantistica italiana (Trentino, Lombardia, Veneto, Piemonte) la raccolta non è stata così negativa. Le basi spumante offrono acidità intense e aromi freschi, nonostante cali quantitativi generalizzati 06 Novembre 2014
Non Solo Vino Il 21% degli italiani ha un rapporto problematico con il cibo, e il 59% se sente in sovrappeso. Ma si spende di più le diete che per il cibo di qualità. A dirlo il “Waste Watcher-Knowledge for Expo” sulle abitudini alimentari delle famiglie italiane 06 Novembre 2014
Non Solo Vino Gli allievi di 400 classi delle scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di primo grado festeggiano l’11 novembre la “Festa nazionale di Orto in Condotta”: l’appuntamento di Slow Food per raccogliere fondi per creare due orti in Africa 06 Novembre 2014
Non Solo Vino Anche “Fieracavalli” e “Cantine Aperte a San Martino”, tra gli eventi enogastronomici più cool di questo autunno. Il wine & food made in Italy si rilancia così con i prodotti di stagione: dall’olio di oliva, ai funghi, dai tartufi al torrone 06 Novembre 2014
Non Solo Vino Abbattimento del 50% entro il 2020 degli 1,3 miliardi di tonnellate di cibo sprecato nel mondo, attuazione di riforme agrarie e lotta all’obesità: questi i punti cardine del Protocollo di Milano promosso da Bcfn e presentato al Parlamento Europeo 06 Novembre 2014
Non Solo Vino Ferrero si conferma primo italiano (posizione n. 30) nella classifica dei 100 “Paperon dei Paperoni” del Billionaire Index Bloomberg. Sul podio sempre Gates, Slim, Buffett. Anche del Vecchio (Luxottica, n. 43) e Bertarelli (Alinghi, 61) in classifica 06 Novembre 2014
Non Solo Vino “Dai falsi miti ai veri punti di forza: da dove ripartire per un agroalimentare competitivo con #Campoliberofinoinfondo”: ecco il leitmotiv della Conferenza Economica Agrinsieme n. 1, di scena il 18 novembre a Roma 06 Novembre 2014
L'Intervista “Inserire le api come “termometro” di sostenibilità nella nuova Pac”: così a WineNews, Francesco Panella (Unaapi). “c’è un accanimento chimico in agricoltura solo in parte per clima avverso: è il segnale che arriva dalle api, che continuano a morire” 13:10
Italia Masi Agricola, la griffe dell’Amarone della famiglia Boscaini, entra ufficialmente a far parte del programma Elite, la piattaforma di servizi integrati per le grandi imprese, promossa da Borsa Italiana, per vincere le sfide dei mercati internazionali 06 Novembre 2014
Non Solo Vino Da vino a caffè, da pane a pizza, per cambiamenti climatici cibi comuni potrebbero diventare rari. Per il vino va peggio per Australia e California (-70% di coltivazione della vite entro il 2050) che per l’Europa. Così l’Agenzia Europea dell’Ambiente 06 Novembre 2014
Non Solo Vino Illycaffè è l’azienda a livello mondiale che più di tutte si distingue per l’impegno socio-ambientale nei Paesi coltivatori di caffè in America Latina, Africa e Asia: così un’inchiesta del Consorzio International Consumer Research & Testing 06 Novembre 2014
Italia Anche i viticoltori si arrabbiano. Anche in Champagne, dove il nuovo aumento di tasse ed imposte sugli alcolici del Governo Hollande, ha portato per le strade della pacifica Châlons-en-Champagne ben 1.500 agricoltori inferociti 06 Novembre 2014
Non Solo Vino “Inserire le api come “termometro” di sostenibilità nella nuova Pac”: così a WineNews, Francesco Panella (Unaapi). “C’è un accanimento chimico in agricoltura solo in parte per clima avverso: è il segnale che arriva dalle api, che continuano a morire” 06 Novembre 2014
Italia I vitigni sono come l’uomo: hanno identità multiple, hanno avuto ruoli diversi, segnato popoli, viaggiato tra Oriente e Occidente. Così nel convegno internazionale per i 40 anni del Museo del Vino di Torgiano della Fondazione Lungarotti 06 Novembre 2014
Italia L’“estate di San Martino”, l’inizio della nuova annata del mondo dell’agricoltura, si avvicina, e come da tradizione le cantine aprono le loro porte ai wine lovers: il 16 novembre c’è “Cantine Aperte a San Martino” con il Movimento Turismo del Vino 06 Novembre 2014
