Non Solo Vino Il 5,5% del totale delle aziende agricole, con un fatturato di almeno 100.000 euro, realizza più della metà del valore aggiunto (56,2%) ed assorbe il 24,8% dell’occupazione del settore: così Confagricoltura sui dati dell’Istat 04 Agosto 2015
Non Solo Vino Un percorso tra i capolavori dell’arte italiana, da Pinturicchio a Piero della Francesca, per illustrare il valore culturale della coltivazione dei frutti antichi: è la mostra di Confederazione Italiana Agricoltori (Cia) e Archeologia Arborea ad Expo 04 Agosto 2015
Non Solo Vino Sport e sana alimentazione in “Nutrizione è salute”, il progetto della Federcalcio e Lnd, presentato dal presidente Tavecchio ad Expo: “distribuiremo 15.000 kit alle società dilettantistiche che illustrano il corretto modo di approcciarsi al cibo” 04 Agosto 2015
Italia Ocm Vino & promozione: assegnati dalla Regione Veneto i 10 milioni di euro di cofinanziamento a 22 progetti di promozione nei Paesi Terzi, a sostegno di un settore che vale un terzo dell'export nazionale e coinvolge 1.380 aziende esportatrici 04 Agosto 2015
Non Solo Vino C’è grande fermento nel mondo del caffè italiano e, se Segafredo e Lavazza hanno accettato la sfida della globalizzazione investendo, Illycaffè punta sui mercati finanziari, ma senza uscire dalla nicchia dorata dell’alta qualità 04 Agosto 2015
Non Solo Vino La pasta di Gragnano adesso avrà un Consorzio di tutela. A dargli vita sono stati i produttori della pasta di Gragnano Igp. Il neo presidente Ciro Moccia: “Un passo in avanti per tutelare questo grande prodotto dai falsi” 04 Agosto 2015
Non Solo Vino In Parlamento arrivano le pesche nettarine. Non per combattere la calura estiva, ma per sensibilizzare l’opinione pubblica e le istituzioni sul tema della crisi del consumo di pesche nettarine di stagione. Degustazione domani alla Camera dei Deputati 04 Agosto 2015
L'Intervista Dall’esperienza tra i fornelli del “Dal Pescatore” al legame strettissimo con il meglio del made in Italy: a WineNews Tony Mantuano, lo chef che 30 anni fa ha portato i sapori del Belpaese a Chicago, conquistando anche il Presidente Barack Obama 4:52
Italia Un duopolio tra Portogallo e Francia che vale oltre la metà del mercato dei tappi di sughero nel mondo: da un lato il gruppo Amorim, leader con 4 miliardi di tappi all’anno, dall’altro Oeneo Sa (Diam Bouchage), che ha acquisito la portoghese Piedade 04 Agosto 2015
Italia Nel commercio enoico Usa regna la frammentazione. Ma dove si pagano più tasse, e dove meno? A fare ordine ci ha pensato la “Tax Foundation”: Lo Stato peggiore è il Kentucky (3,18 dollari a gallone), il migliore la Louisiana (0,11 dollari a gallone) 04 Agosto 2015
Italia Vino & ristoranti, in Usa la carta dei vini è fondamentale nella scelta del locale per il 48% degli eno-appassionati, ma solo il 4% di loro giudica il servizio del vino eccellente negli States. A dirlo un sondaggio del magazine “Wine Spectator” 04 Agosto 2015
Italia La maison Louis Roederer ora ha il suo proprio vivaio, capace di garantire l’autosufficienza (ed il controllo) totale sul fronte delle barbatelle per i propri vigneti, ed una maggiore libertà di sperimentazione. Un progetto iniziato nel 1980 04 Agosto 2015
Italia È iniziata la vendemmia 2015 in Franciacorta, tra i territori top per gli spumanti italiani, con il conforto del mercato: +10,6% in Italia e +8,4% all’export nel primo semestre 2015 (sul 2014), dice il Consorzio del Franciacorta 03 Agosto 2015
Non Solo Vino Macché amore, all’“Alcoholic Architecture” di Londra, “alcol is in the air”: è uno dei locali più stravaganti al mondo, non serve alcolici da bere, ma li vaporizza nell’aria, attraverso degli umidificatori, da respirare con la bocca e con gli occhi 03 Agosto 2015
Italia Spi Group, celebre per marchi di vodka come Stolichnaya, investe ancora nel vino: dopo partecipazioni in Tenuta dell’Ornellaia a Bolgheri e Castelgiocondo e Luce della Vite a Montalcino, e Achaval Ferrer in Argentina, compra la spagnola Arinzano 03 Agosto 2015
Video Expo è al giro di boa, ed una delle attrazioni che ha riscosso maggiore consenso è il padiglione Zero, la porta d’ingresso dell’Esposizione, un viaggio nella “memoria alimentare” dell’uomo, ideato da Davide Rampello e progettato da Michele De Lucchi 5:24
Italia Previsioni sulla vendemmia “no grazie”: così la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. La presidente Matilde Poggi: “nessuna polemica, ma non vogliamo perdere tempo a fare previsioni con tante variabili aperte. Ne parleremo ad uva in cantina” 03 Agosto 2015
Italia 200 miliardi di dollari di capacità di spesa ogni anno, poca conoscenza del vino ma tanta voglia di sperimentare e di informarsi, soprattutto sui social: ecco i Millennials, la generazione n. 1 del consumo di vino negli States, secondo Sopexa Usa 03 Agosto 2015
Non Solo Vino Le ricchezze culturali, storiche, artistiche e paesaggistiche raccontante come il menu di un ristorante: ecco lo spot “Cultura. Cibo per la mente”, firmato dal Ministero dei Beni Culturali, con il “maître” Giancarlo Giannini 03 Agosto 2015
Non Solo Vino Il dibattito nella comunità scientifica si sposta sui “super-ogm”. L’allarme di 27 genetisti, pubblicato sulle pagine di “Science”: accanto ai benefici anche molti rischi, gli scienziati siano il più possibile trasparenti 03 Agosto 2015
Non Solo Vino Bilancio in linea con le aspettative per i primi 3 mesi di Expo 2015: i numeri ufficiali (al netto delle polemiche) parlano di oltre 10 milioni emessi fino al 31 luglio, sui 20 milioni previsti per la fine dell’Esposizione, il 31 ottobre 03 Agosto 2015
Non Solo Vino 5,7 milioni di turisti italiani e stranieri in camper o in tenda, e sempre di più negli oltre 1.000 “agricampeggi” disseminati per il Belpaese: le vacanze in campagna nell’estate italiana 2015 analizzate da Coldiretti 03 Agosto 2015
Italia Fuori cantina e in Expo, da piazze dei territori del vino a piazza del mondo all’Esposizione Universale: da domani a San Lorenzo (10 agosto), i wine lovers brindano a “Calici di Stelle” ad Expo con Movimento Turismo del Vino e Vinitaly-Veronafiere 03 Agosto 2015
Non Solo Vino Uno “champagne” partenopeo - sannita, con acqua di mare: è la “Sciampagna con acqua di mare”, nata per onorare una canzone napoletana, “Spusarizio ‘e Marenaro”, sa un’idea del pizzaiolo Gino Sorbillo diventata realtà grazie a Santacosta Vini 03 Agosto 2015
Non Solo Vino Anche le api vaccinano i loro piccoli per proteggerli dalle malattie, e lo fanno con una proteina chiamata vitellogenina. Nella scoperta dei ricercatori delle università di Helsinky e dell’Arizona potrebbe nascondersi la chiave per salvare le api 03 Agosto 2015
Italia Dal taglio del prosciutto all’amministrazione di una salumeria, a Bologna, nel “regno dei salumi”, nasce la “Scuola di Alta Salumeria Italiana”. Dal Master ai corsi serali, un progetto per favorire l’occupazione ed il recupero di antiche tradizioni 03 Agosto 2015
Italia Sono gli Usa il mercato più attraente al mondo per il commercio enoico, mentre il Giappone sale fino alla posizione n. 3, la Gran Bretagna torna nella top 5 e la Cina scende alla n. 6: così il “The Wine Intelligence Compass Report 2015-16” 03 Agosto 2015
Italia “Calici di Stelle”, stasera l’anteprima: per la prima volta, con Movimento Turismo Vino, 100 cantine italiane e l’Unione Astrofili Italiani si brinda sul Canal Grande a Venezia. E poi a Expo, in via eccezionale, e in tutta Italia fino al 10 agosto 31 Luglio 2015
Italia Tra tradizioni secolari e bollicine, i vini più eleganti hanno il loro premio: in concomitanza con Expo 2015, l’Italia ospita l’International Sparkling Awards Milan, il primo premio internazionale dedicato ai metodo classico di tutto il mondo 31 Luglio 2015
Non Solo Vino La qualità della carne francese è tra le più alte al mondo perché riguarda tutta la filiera dalla sicurezza degli allevamenti alla qualità dei controlli sanitari: è chiaro il concetto del Governo francese nel promuovere a Expo la carne made in France 31 Luglio 2015
