Italia La Fivi (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) sulla de-materializzazione dei registri viticoli: occorrono rete internet adeguata, database condivisi tra gli enti controllori e deroga per chi è sotto i 300 ettolitri di produzione 08 Giugno 2015
L'Intervista Il mondo del Prosecco è in grande salute, tanto all’estero che in Italia. Lo racconta a WineNews Domenico Scimone, general manager della storica Carpenè Malvolti che, nel Belpaese, ha ripreso il controllo della distribuzione dal Gruppo Italiano Vini 7:51
Non Solo Vino Tracciabilità della filiera vite-vino grazie a test del Dna, contro le truffe un kit “portatile” e capace di risultati in pochi minuti per garantire la qualità dei vini. Il progetto del CnrxExpo e della società di ricerca siciliana Bionat Italia 08 Giugno 2015
Non Solo Vino Un algoritmo matematico e una fotografia a quello che mangiamo, e sapremo via smartphone la quantità di calorie che stiamo ingerendo: è quanto promette il programma “Im2Calories”, in attesa di brevetto, che sta sviluppando niente meno che Google 08 Giugno 2015
Non Solo Vino Crescita dell’840% sul 2013, per un giro d’affari 2014 che supera i 4,3 miliardi di euro: ecco il business della mafia a tavola, che danneggia produttori onesti del made in Italy, consumatori e Stato, nel rapporto “Ecomafie 2015” di Legambiente 08 Giugno 2015
Italia La messa in discussione della classificazione napoleonica (1855) da parte di Bettane&Desseauve, la nascita del facilitatore di investimenti Wine Invest Experts, l’acquisto del negociant Cordier Mestrezat da parte di In Vivo: succede tutto a Bordeaux 08 Giugno 2015
Italia Ecco gli “Oscar del Vino”, evento glamour per la regia di Franco Ricci (Fondazione Italiana Sommelier), ieri a Roma (e il 1 luglio su Rai2): incoronate le star del vino, da Jacopo Biondi Santi a Tasca d’Almerita, da Feudi di San Gregorio a Ceci 07 Giugno 2015
Non Solo Vino “Nuovo rapporto tra ecologia e agricoltura, sostegno al reddito degli agricoltori familiari, innovazione per i piccoli produttori, regole forti per mercati più giusti”. Ecco le sfide del Ministro Martina dal “Forum internazionale dell’agricoltura” 05 Giugno 2015
Non Solo Vino La cucina di Caterina de’ Medici rivive nel medievale Spedale del Bigallo, a Firenze, dove la chef Cinzia Masini porterà a tavola i piatti del Rinascimento, accompagnati dalle note dei Semperconsort, ensemble di musica da camera cinquecentesca 05 Giugno 2015
Italia L’altissima tecnologia arriva in cantina: a Bordeaux Chateau Lynch Bages è la prima a sperimentare “Winegrid”, sistema operativo che utilizza sensori per effettuare misurazioni continue, dall’evoluzione degli zuccheri, fino a temperatura e colore 05 Giugno 2015
L'Approfondimento Dall’immancabile Pinot Grigio al richiestissimo Prosecco: a WineNews, il punto sul mercato delle barbatelle, nelle parole di Eugenio Sartori, alla guida dei Vivai Cooperativi Rauscedo, una delle realtà più importanti in Europa e nel mondo 6:57
Non Solo Vino “Fare di più con meno è la sfida industriale, sociale, scientifica che sta cambiando i mercati. La Green Economy è già vettore del Pil”. Così il Presidente della Repubblica Mattarella oggi ad Expo. “L’agricoltura oggi contribuisce alla ripresa economica” 05 Giugno 2015
Italia Da “Franciacortando” a “Italia In Rosa”, da “Radici del Sud” a “Vinòforum” ... Il vino sempre grande protagonista negli eventi dell’enogastronomia italiana. Molti gli appuntamenti golosi da non perdere, da Nord a Sud, per tutti gli enoappassionati 05 Giugno 2015
Italia Il ritorno della Cina: dopo la flessione accusata tra il 2012 ed il 2013, dati alla mano, sembra che gli ostacoli alla crescita del settore enoico nel Paese stiano sparendo e, secondo Euromonitor, nel 2017 sarà il primo mercato del vino al mondo 05 Giugno 2015
Italia “Conoscere l’alcol”: arriva la campagna sociale di sensibilizzazione (è l’edizione n. 3) sul consumo responsabile delle bevande alcoliche, voluta da produttori di spirits, vino e birra, con catene gdo e il Ministero della Salute 05 Giugno 2015
Italia Cinque continenti, 12 Paesi e 16 regioni enoiche diverse in 42 giorni: ecco “Grape Escape”, il giro del mondo del vino secondo “Laithwaite’s Wine” che, insieme all’agenzia di viaggi “Winerist”, ha progettato le sei settimane sognate da ogni wine lover 05 Giugno 2015
Italia Partita in sordina, un mese fa, la campagna dei Bordeaux 2014 en primeur è arrivata alla conclusione: niente fuochi d’artificio, prezzi in salita del 5-10% sul 2013, ed una mezza bocciatura dagli Usa, cominciata già con l’assenza di Robert Parker 05 Giugno 2015
Non Solo Vino Una persona su 6, nel mondo, sceglie cibi Italiani. L’export dell’agroalimentare nel 2014 ha segnato un +2,7%, facendo salire il fatturato a 34,3 miliardi di euro. A dirlo i dati resi noti a “Cibus è Italia”, il padiglione di Federalimentare a Expo 05 Giugno 2015
Italia Il vino al centro del grande tema della sostenibilità, nel “Sustainability of Well-Being International Forum” di Firenze: il settore, al top sul fronte qualitativo, adesso deve concentrarsi sui processi produttivi e sul rispetto per i territori 05 Giugno 2015
Italia Tutto pronto per il red carpet degli “Oscar del Vino”: la “Notte delle Stelle” di Bibenda, evento tra i più glamour e attesi con la regia di Franco Ricci (Fondazione Italiana Sommelier) domani a Roma (e poi su Rai2) incorona le star del vino italiano 05 Giugno 2015
Ristoranti ed Enoteche L’Enoteca online winepoint.it (www.winepoint.it; via Fabio Filzi, 3 - Cinisello Balsamo (Mi); tel. 3450107028) offe un buon spaccato dell’enologia italiana, guardando soprattutto al rapporto qualità prezzo e alle nuove tendenze come i vini biologici, biodinamici: 05 Giugno 2015
Su i Quaderni di WineNews Billecart-Salmon Champagne Brut Cuvée Nicolas Francois Billecart 05 Giugno 2015
