Non Solo Vino Sicurezza alimentare, Italia al top in Europa, ma non basta, perché è sempre di più un problema globale, in mercato che vive di scambi da tutto il mondo: il tema in inchiesta “Cibo, quanto è controllato ciò che mangiamo?” del settimanale “L’Espresso” 13 Maggio 2015
Italia In Spagna crescono gli stock di vino nel periodo 2013/2014, a quota 33,28 milioni di ettolitri, trainati dal boom della produzione, cresciuta del 50% sul periodo precedente, a quota 45,3 milioni di ettolitri. +35,8% per l’Export nei Paesi Ue 13 Maggio 2015
Italia Cresce la diffusione dei tappi a vite e di quelli sintetici, ma per gli appassionati la chiusura preferita per il vino rimane il sughero naturale. Lo dice il 93% degli oltre 4.000 che hanno risposto ad un sondaggio on line di “Wine Spectator” 13 Maggio 2015
L'Intervista Crescita dei punti vendita di prossimità, affermazione del commercio online e consolidamento delle grandi catene: ecco gli atout del commercio enoico mondiale nelle parole, a WineNews, di Richard Halstead, fondatore di Wine Intelligence 4:15
Non Solo Vino Contrordine compagni, “la carne rossa la trionferà”. O, quanto meno, andando fuor di metafora, non va demonizzata come poco sana. A dirlo uno dei più celebri esperti di alimentazione, il professor Giorgio Calabrese, ad Eurocarne 12 Maggio 2015
Italia Ocse: in Italia il consumo di alcol non è più un rischio sociale, ed in Europa si beve sempre meno. Ma l’abuso tra i giovani e prima di guidare è ancora un problema, che Italia e Spagna combattono coinvolgendo Elio e le Storie Tese e Fernando Alonso 12 Maggio 2015
Italia Quando le assicurazioni investono in agricoltura: il caso Genagricola (760 ettari di vigneto su 14.000) del Gruppo Generali. A WineNews l’ad Generali Italia Donnet: “per noi è diversificazione di investimento”. E non si escludono nuove acquisizioni 12 Maggio 2015
Video Quando le assicurazioni investono in agricoltura: il caso Genagricola (760 ettari di vigneto su 14.000 complessivi) del Gruppo Generali. A WineNews l’ad Generali Italian Donnet: “per noi è diversificazione di investimento” 2:29
Non Solo Vino Expo & nuove frontiere alimentari - Dal cibo colorato a quello di carta, dal cibo spaziale a quello povero, dalla nascita della cucina di montagna al cibo al museo. Focus: comunicare la biodiversità con l’arte & scoprire quella dei territori italiani 12 Maggio 2015
Italia Il 6 giugno torna la “Notte delle Stelle” degli “Oscar del Vino” di Bibenda, al Rome Cavalieri (e poi su Rai2) con la “regia” di Franco Ricci, alla guida della Fondazione Italiana Sommelier. Ecco tutti i vini e le cantine in nomination 12 Maggio 2015
Italia Sir Alex Ferguson è stato un grande allenatore di calcio, ma anche un vero wine lover. Passione che, con la panchina del Manchester United, sembra aver ereditato Van Gaal, pizzicato con le brochure del wine merchant Farr Vintner al posto degli schemi 12 Maggio 2015
Italia Con gli 8,4 milioni di dollari raccolti, l’asta di Sotheby’s della cantina di Don Scott diventa la seconda più remunerativa della storia della casa d’aste Uk nella Grande Mela. Al top, i “soliti” Borgogna, che pesano per il 71% dei proventi 12 Maggio 2015
Non Solo Vino Non riuscite a seguire la dieta? Quanto si mangia a tavola dipende più dai comportamenti dei commensali che dalla propria volontà o dalla fame. A dirlo Lenny Vartanian, psicologo della salute dell’University of New South Wales a Sydney (Australia) 12 Maggio 2015
Italia I vini dei Comuni d’Italia, ma anche di Portogallo, Grecia, Germania e Ungheria, e il Brasile Paese d’Onore, per “La Selezione del Sindaco” 2015 by Città del Vino. I vincitori tra vini bio, kosher, passiti, spumanti e non solo, presentati ad Expo 12 Maggio 2015
Non Solo Vino Arrotolata, sotto sale, dolce o piccante, considerata per secoli un cibo povero, è diventata un alimento irrinunciabile delle cucine di tutto il mondo. Ed ora viene celebrata nel libro “Alice o Acciuga?” di Irene Rizzoli 12 Maggio 2015
Italia Il vino del mondo, l’enogastronomia, la galassia digitale, l’Academy con approfondimenti sul mercato Usa (anche grazie alla nuova partnership con “Wine Spectator”) e non solo, e tanta Italia: ecco Vinexpo 2015, a Bordeaux, dal 14 al 18 giugno 11 Maggio 2015
Italia Tra reportage ed appunti di degustazione, il portale Usa “International Wine Report” mette in fila i migliori vini sul mercato: nella “Top 100 Wines of 2014” tanta Italia, ed il Prephylloxera 2012 di Tenuta delle Terre Nere al primo posto 11 Maggio 2015
Non Solo Vino 8,4 milioni di euro a Chef Express e 4,9 milioni a My Chef: a tanto ammontano le multe dell’Antitrust per alcune gare irregolari della ristorazione in aree di servizio della rete di Autostrade per l’Italia. Chef Express: “provvedimento abnorme” 11 Maggio 2015
Italia Avviso ai wine lover: se avete fatto ogni sorta di corso, ma la vostra curiosità è tutt’altro che sazie, c’è la “Open Wine University - Université de la Vigne et du Vin pour Tous”, il corso universitario online e gratuito dell’Università di Borgogna 11 Maggio 2015
Non Solo Vino Provenienza italiana, modalità di allevamento, colore, tenerezza: da qui per un'indagine Eurocarne-Sgmarketing, i consumatori in cerca di rassicurazioni valutano la qualità della carne. Che preferiscono avicola per la versatilità, di maiale per gusto 11 Maggio 2015
Non Solo Vino Expo è l’occasione per guardare al futuro. Tanto che a Lodi è nato “Demo Field”, il campo dell’agricoltura del futuro. Con una collina di colture di pianura, un frutteto resistente alle malattie, una serra di pomodori e fragole coltivati fuori suolo 11 Maggio 2015
Non Solo Vino Un concorso letterario mette in palio un allevamento di capre in Alabama. 150 dollari per l’iscrizione e un saggio di 200 parole potrebbero bastare per vincere il premio, ideato dai proprietari della fattoria-caseificio “Humble Heart Farms” 11 Maggio 2015
Non Solo Vino Grazie ad Expo in Italia nel 2015 8 milioni di turisti stranieri in più, con un spesa aggiutiva di 5,4 miliardi che porterà il totale a 40, di cui un terzo per il wine & food. A dirlo la Coldiretti su dati Confturimo ed Istituto Piepoli 11 Maggio 2015
Video “A Montalcino la “zonazione” esiste di fatto, inutile negarlo, si passa da climi mediterranei a climi continentali, si va da 100 a 600 metri sul livello del mare. È un mondo da esplorare”. Così a WineNews Francesco Marone Cinzano 3:18
Non Solo Vino “I dati in nostro possesso sull’uso di alcol tra i giovani, purtroppo anche tra minorenni, sono sempre più allarmanti”. Così il Ministro della Salute Lorenzin, che domani a Roma lancia la nuova campagna del Ministero, con “Elio e Le Storie Tese” 11 Maggio 2015
Italia Non è la composizione mineraria del suolo la vera protagonista di quello che chiamiamo terroir, ma lieviti e microrganismi, responsabili della maggior parte di aromi e sapori, compreso quello di minerale, come racconta un articolo del “New Scientist” 11 Maggio 2015
Non Solo Vino Geronimo Stilton, da topo giornalista molto amato dai bambini ad esperto dell’alimentazione per Expo, con il suo ultimo libro “È ora di mangiare sano” in cui racconta le 10 regole indispensabili per rimanere in forma e mangiare in modo equilibrato 11 Maggio 2015
Non Solo Vino 32 miliardi di fatturato e lavoro per oltre 180.000 persone: ecco in estrema sintesi i numeri del settore delle carni in Italia, protagonista ad Eurocarne, edizione n. 26 della rassegna internazionale del comparto, a VeronaFiere (10-13 maggio) 11 Maggio 2015
Non Solo Vino Credito & agricoltura, la Banca Europea degli Investimenti “accorda” una linea da 400 milioni di euro per prestiti a condizioni competitive per le imprese agricole Italiane. Il Ministro Martina: “grande occasione per investimenti ed occupazione” 11 Maggio 2015
