72 “Cinque Sfere”, il massimo dei voti, con Lombardia (25), Trentino (16) e Veneto (16) al top della spumantistica tricolore: ecco il giudizio di “Sparkle”, la guida alle bollicine di “Cucina & Vini”, di scena il 3 dicembre a Roma

Franciacorta e Oltrepò Pavese, TrentoDoc e Conegliano Valdobbiadene: ecco le denominazioni che hanno garantito a Lombardia, Trentino e Veneto la parte del leone in “Sparkle” 2017, la guida alle bollicine che la rivista enogastronomica “Cucina & Vini” compila da oltre quindici anni. Il segmento multiforme degli sparkling tricolore è in fermento costante, sia dal punto dei mercati esteri che da quello della qualità, e a fare il punto della situazione, con le top label insignite delle ambite “5 Sfere” della guida, sarà lo “Sparkle Day” 2017, l’evento che animerà l’Hotel Excelsior di Roma, con le bollicine migliori dell’Italia del vino (www.cucinaevini.it/sparkle-day-2017).
Sul podio 2017 svetta, come detto, la Lombardia, con un bottino di ben 25 “5 Sfere”, e questo grazie, in primis, alle cantine provenienti dalla Franciacorta (19 premi) e dall’Oltrepò Pavese (5): seguono, a pari merito e a quota 16, il Trentino, con sole etichette TrentoDoc, e il Veneto con i 16 riconoscimenti ottenuti da vini appartenenti alla Docg Conegliano Valdobbiadene Prosecco. A seguire, decisamente a distanza, il Piemonte (4), l’Alto Adige (3) e la Puglia (3), l’Abruzzo (2) e l’Umbria (2) e infine il Friuli Venezia Giulia (1).
“Sono 72 in totale le eccellenze vinicole che si aggiudicano quest’anno le 5 Sfere - ha commentato Francesco D’Agostino, curatore della “Sparkle” e direttore di “Cucina & Vini” - assegnate dal nostro panel di assaggio dopo uno “scontro finale” nel quale le etichette si confrontano alla cieca suddivise per territori. Un numero appena superiore alla passata edizione che conferma la forza e il livello raggiunto dalle bollicine tricolori, apprezzate in tutto il mondo per carattere e originalità. La maggior parte dei premiati provengono dai terroir storici, maggiormente vocati alla produzione spumantistica. Altre aree risultano essere comunque in crescita e caratterizzate a volte da singoli illuminati, ormai in pianta stabile tra le nostre top-label, che stanno diventando fulcro di nuovi movimenti spumantistici”.

La presentazione della “Sparkle” e la premiazione delle “5 Sfere” daranno il via allo “Sparkle Day”, dove ad affiancare Francesco D’Agostino ci sarà Andrea Lucatello, voce storica di Radio Capital e co-conduttore, con Mary Cacciolla, di “Brunch per Duo”, il programma dell’emittente dedicato al wine & food: dalle 16.30, poi, porte aperte al pubblico che, oltre alla grande quantità di bollicine in degustazione, troverà anche tante bontà gastronomiche da abbinare ai calici.

Focus - L’elenco completo delle “5 Sfere” 2017
Lombardia
Franciacorta Satèn Edizione 2012 - Barone Pizzini
Franciacorta Vendemmia Rosé Brut 2011 - Bellavista
Franciacorta Riserva Girolamo Bosio Pas Dosé 2009 - Bosio
Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro 2011 - Ca’ del Bosco
Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2007 - Ca’ del Bosco
Franciacorta Vintage Collection Satèn 2011 - Ca’ del Bosco
Franciacorta Cuvée Monogram Brut 2009 - Castel Faglia
Franciacorta Cuvée Monogram Zero 2012 - Castel Faglia
Franciacorta Riserva 72 Brut 2008 - Castello di Gussago La Santissima
Franciacorta Extra Brut 2010 - Ferghettina
Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2009 - Ferghettina
Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Brut 2009 - Fratelli Berlucchi
Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero 2009 - Fratelli Berlucchi
Franciacorta Satèn 2012 - Le Marchesine
Franciacorta Aligi Sassu Pas Dosé 2008 - Majolini
Franciacorta Riserva Valentino Majolini Brut 2005 - Majolini
Franciacorta Satèn 2011 - Majolini
Franciacorta Quinque Extra Brut - Uberti
Franciacorta Riserva Nobile Alessandro Bianchi Extra Brut 2004 - Villa
Sabrage Rosé Brut - Anteo
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero 1865 Brut 2011 - Conte Vistarino
Nature - Monsupello
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Victoria Rosé Brut 2009 - Vigne Olcru
Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Virtus Brut 2009 - Vigne Olcru
Mattia Vezzola Grande Annata Rosé Brut 2011 - Costaripa

Trentino
Trento Domini Brut 2010 - Abate Nero
Trento Redor Brut - Cantina Rotaliana
Trento Riserva Altemasi Graal Brut 2009 - Cavit
Trento Riserva Tridentum Extra Brut 2009 - Cesarini Sforza
Trento Pian Castello Rosé Brut 2009 - Endrizzi
Trento Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2005 - Ferrari
Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2008 - Ferrari
Trento 51,151 Brut - Francesco Moser
Trento Talento Riserva Dosaggio Zero 2010 - Letrari
Trento Riserva Brut 2009 - Maso Martis
Trento Riserva Madame Martis Brut 2006 - Maso Martis
Trento Riserva Rosé Extra Brut 2011 - Maso Martis
Trento Riserva Methius Brut 2010 - Metius (Dorigati)
Trento Flavio Rotari Brut 2008 - Rotari
Trento Maso Nero Rosé Brut 2010 - Zeni
Trento Riserva Maso Nero Brut 2010 - Zeni


Alto Adige
Alto Adige Riserva Extra Brut 2011 - Arunda
Alto Adige Talento Cuvée Marianna Extra Brut - Arunda
Alto Adige Pas Dosé 2012 - Haderburg

Veneto
Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Vigneto Giardino Asciutto 2015 - Adami
Valdobbiadene Cartizze Dry 2015 - Andreola
Valdobbiadene Rive di Soligo Más de Fer Extra Dry 2015 - Andreola
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 2015 - Angelo Bortolin
Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Extra Dry 2015 - Bortolomiol
Valdobbiadene Cartizze Superiore Dry 2015 - Col Vetoraz
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry 2015 - La Farra
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry - Le Colture
Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extra Dry 2015 - Le Manzane
Conegliano Valdobbiadene Rive di Ogliano Contrada Granda Brut 2015 - Masottina
Valdobbiadene Prosecco Superiore Giustino B. Extra Dry 2015 - Ruggeri
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry - Sorelle Bronca
Valdobbiadene Prosecco Superiore Uvaggio Storico Dry 2015 - Val d’Oca
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Vigna La Rivetta Brut - Villa Sandi
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Refosso Brut 2015 - Zardetto
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2015 - Zardetto

Piemonte
Soldati La Scolca D’Antan Brut 2005 - La Scolca
Soldati La Scolca D’Antan Rosé Brut 2005 - La Scolca
Roero Arneis Giovanni Negro Dosaggio Zero Brut 2009 - Negro Angelo
Alta Langa Cantina Maestra Zero 2010 - Enrico Serafino

Friuli Venezia Giulia
Dom Jurosa Blanc de Blancs Extra Brut 2009 - Lis Neris

Umbria
Gran Cuvée Brut 2013 - La Palazzola-Grilli
Riesling Brut 2012 - La Palazzola-Grilli

Abruzzo
Brut - Marramiero
Rosé Brut - Marramiero

Puglia
Gran Cuvée XXI Secolo Brut 2009 - d’Araprì
La Dama Forestiera Nature 2011 - d’Araprì
Riserva Nobile Brut 2012 - d’Araprì