Il Venerdi' Di Repubblica

Mondo biologico: dall’Abruzzo i segreti del vino Plateo ... E’ biologico uno dei migliori vini della viticoltura centromeridionale, il Plateo ... prodotto con il vitigno Montepulciano d’Abruzzo dall’azienda Agriverde di Ortona, è un esempio di una sapiente elaborazione di tecniche che da un territorio storicamente marginale nel settore enologico hanno saputo trarre un vino che gli assaggiatori hanno definito di architettura solenne e raffinata eleganza. Tra queste tecniche figura l’agricoltura biologica, le cui regole sono state seguite nella ristrutturazione dei vigneti, ad ulteriore dimostrazione che la natura, quando è trattata con rispetto, ci ricambia con la qualità.