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Il Chianti si rinnova ... Sta diventando una sorta di tormentone enologico, si dice che il Chianti è in crisi. Le anteprime hanno dimostrato che non è così, anzi il vino è di grandissimo livello quest’anno. Ma anche il territorio mostra segni di grande vitalità. Lo dimostra il debutto di nuove cantine come la Tenuta Vallicaia di Mercatale Val di Pesa che ha presentato un Chianti di grande eleganza. Tannico ma equilibrato.