L'espresso

Uve per appassionati … Se fate parte della sempre più nutrita schiera di appassionati di vini da uve tradizionali (o autoctone, o locali, o non internazionali, o come volete chiamarle), il Rosso d’Asia della cantina Piccioni di Canneto Pavese (tel. 0385/26139) fa al caso vostro. E’ ottenuto da due varietà che più classiche non si può, la Croatina e la Vespolina. Proponendo questo vino maturo, ampio, succoso, non rischierete certo di sembrare datati nelle scelte enologiche. E vi aiuterà a far quadrare i conti della serata anche per il prezzo, decisamente buono per un rosso di questo livello: circa 12 euro sugli scaffali.
Autore: Fabio Rizzari