L'espresso

Grechetto perugino ...  A differenza di altre regioni italiane che possono vantare un ricco patrimonio di uve locali, l’Umbria ha un numero relativamente esiguo di varietà ereditate dalla tradizione. Tra i prodotti ottenuti da queste uve, le prove forse più convincenti arrivano negli ultimi anni dal grechetto, un vitigno a bacca bianca che sempre più spesso dà vini pieni, alcolici, ma non privi di slancio e freschezza. Le Cantine dei Colli Perugini (tel. 075 8749523) propongono con l’annata 2005 un Grechetto Collelungo limpidamente fruttato, armonioso, persistente, che oltretutto arriva sugli scaffali a un costo davvero favorevole: circa 4 euro.