L'espresso

Sardo alla liquirizia ... Di origine spagnola, il vermentino è un vitigno aromatico che ha una predilezione per le zone di mare. Non stupisce che oltre alla Liguria, e anche alla Maremma, trovi larga diffusione in Sardegna. I fratelli Pala, nella parte meridionale dell’isola, ne producono due seducenti versioni targate 2005 con il Crabilis, dagli originali sentori di elicriso (una pianta dai profumi simili alla liquirizia), e con lo Stellato, dal frutto maturo e persistente.
Si trovano sugli scaffali rispettivamente a circa 6 e 13 euro.