L'espresso

Collio ai fiori bianchi ... Per gli amanti dei vini friulani, un approdo sempre affidabile è il nome di Mario Schiopetto (0481-80332), personaggio mai troppo compianto che ha lasciato un segno indelebile sulla storia dei vini del Collio. La sua opera continua grazie alla passione dei figli Mara Angela, Carlo e Giorgio che anche con l’annata 2005 hanno proposto un Collio Tocai in linea con lo stile deciso ma elegante, dai profumi di agrumi e fiori bianchi, che lo ha contraddistinto da sempre. Splendido se accompagnato al cibo, si può trovare in enoteca intorno ai 16 euro.
(arretrato de L'Espresso del 15 dicembre 2006)