L'espresso

Eleganza grave ... Tutto da seguire il rilancio qualitativo dei vini delle Grave, doc friulana da cui viene oltre il 50 per cento della produzione regionale. Accanto a produttori impegnati nel recupero degli antichi vitigni autoctoni, come Bulfon, ci sono cantine più sensibili all’eleganza di uve quali cabernet e merlot. È il caso di Brunner (0432 991345), che con il Senibus Roos 2003 propone un rosso dove l’uva refosco integra il classico uvaggio bordolese. Il tatto levigato e polposo e un intrigante amalgama di note fruttate e speziate ne fanno un vino molto piacevole. Sui 15 euro.
(arretrato de L'Espresso del 19 gennaio 2007)