Nazione / Giorno / Carlino

Pèrigord, la Francia “Gourmade” ... Dai vini degli Chateaux al foie gras, alle noci, tra antiche città e castelli... [...] Questa è terra di grandi vini: il vigneto del Bergerac (si, la città del famoso anche se inventato “Cyrano”) è il secondo più grande vigneto di Aquitania, con 13mila ettari e 13 “Aoc”, denominazioni di origine controllata. La “strada sei vini” permette di scoprire rossi profumati, bianchi secchi o abboccati, rosè, e nettari liquorosi (a Monbazillac) ricavati dalle uve bagnate dalla bruma che al mattino ricopre la valle della Dordogna, e scaldate durante il giorno dal sole. Umidità e calore creano speciali muffe che fanno appassire gli acini e regalano al vino un aroma speciale. [...]