Corriere Della Sera

In Italia produzione record di Trentodoc ... Otto milioni di bottiglie... Finissimo perlage, ma anche un volume di bottiglie in continua crescita: circa 8 milioni di pezzi. Per la precisione 7,874 milioni, che costituiscono un vero e proprio record, con un incremento notevole rispetto all’anno precedente, nel quale si erano registrati 7,511 milioni di bottiglie. Per molti italiani Trentodoc è il migliore spumante italiano metodo classico. La prima a Denominazione di origine controllata degli spumanti metodo classico riconosciuta in Italia. Seconda al mondo, dopo la Champagne. Nel progetto Trentodoc sono riunite 27 aziende. L’eccellenza è rappresentata da Cantine Ferrari e da Cavit. La tipologia pi scelta è il rosato, che nell’ultimo anno, ha superato le ottantamila bottiglie.