I Viaggi Di Repubblica

Grandi vini e alta cucina
nella magia del Carso ... Sul Carso Goriziano teatro di memorabili battaglie
della Grande Guerra, in una storica
locanda di proprietà della stessa famiglia fin
dal 1870 la nuova generazione formata da
Agostino e Gabriella Devetak ha ricavato 8
camere dalla vecchia stalla annessa alla trattoria.
Affacciate su un cortile le camere si
caratterizzano per la pietra e il legno, mobili
d’epoca dei bisnonni, ampi spazi e ogni
comodità nel verde e nel silenzio. La cucina, il
punto di forza della locanda che fa parte del
Consorzio Friuli-Venezia Giulia Via dei Sapori,
si basa su prodotti locali di alta qualità con
ricette innovative. Inoltre, 16 mila bottiglie di
oltre 1000 etichette diverse nella spettacolare
cantina scavata nella viva roccia carsica.
San Michele del Carso, Gorizia. 0481-882005
www.devetak.com