Corriere Della Sera / Sette

Cantine Ferrari open ... Un colpo di sciabola per far saltare il tappo del più importante metodo classico italiano. Domenica 29 maggio è possibile visitare le Cantine Ferrari (www.cantineferrari.it) e assistere al sabrage, il gesto scaramantico degli ufficiali di Napoleone per festeggiare una vittoria. Per l’occasione saranno utilizzate bottiglie nelle quali il perlage sta ancora sbocciando. Gli ospiti potranno anche sedersi a un tavolo della Locanda Margon (www.locandamargon.it), famoso ristorante stellato, per godere di un menù realizzato ad hoc e ispirato al Trentodoc.