Il Messaggero

Valpolicella Alighieri frutta per il brasato ... Esperienza organolettica senza precedenti, quella organizzata dall’azienda Masi presso la tenuta Serègo Alighieri. di proprietà dei discendenti del sommo poeta e a cui la stessa Masi presta la sua consulenza tecnica. Location storica. quindi, per una verticale di cinque decadi dei diversi Amarone Masi, impressionante per complessità, ampiezza e tenuta nel tempo. Fondamentale per capire l’evoluzione della cantina, nonché le scelte significative operate dal titolare Sandro Boscaini, oggi coadiuvato dal tiglio Raffaele, per un Amarone e una Valpolicella davvero di qualità. A cui brindare con il Valpolicella Anniversario 650 anni Serègo Alighieri (20 euro), rosso solido ma fruttato, persistente, ricco, equilibrato: perfetto per un succulento brasato di manzo.