L’espresso

Grandi champagne ... Pagine spumeggianti ... Arriva in libreria “Grandi Champagne 2012, guida alle migliori bollicine francesi in Italia” (Trois Cépages), colmando così un vuoto nel panorama delle guide enogastronomiche. Lo Champagne, pur essendo il vino più famoso e celebrato al mondo, mancava di una pubblicazione specializzata che portasse alla scelta delle migliori etichette, ma anche alla scoperta del ricco mondo oltre la magica parola. La guida nasce da un’iniziativa del giornalista Alberto Lupetti, che ha radunato un gruppo di appassionati coinvolti a vario titolo con le bollicine d’Oltralpe. Mesi di degustazioni hanno portato alla scelta di oltre 220 Champagne, raccontati con linguaggio semplice ma esauriente e corre- dati da foto della bottiglia e presentazione della cuvée, oltre al punteggio in centesimi. La suddivisone per categorie va oltre le classiche per tipologie o per produttore, ma privilegia l’occasione di consumo: per tutti, da aperitivo, a tavola, puro piacere, i miti.