L’espresso

L’Extréme rappresenta per la linea Palazzo Lana, vertice qualitativo della Guido Berlucchi, l’estremizzazione della maison bresciana. Un blanc de noir (pinot nero) dalla sferzata transalpina, vigoroso e verticale come pochi. Il Franciacorta Extreme Extra Brut 2007 (50 euro) rappresenta al meglio lo stile di questa etichetta. Un naso giocato sui toni di mela acida e agrumi vividi (pompelmo e limone) anticipa una beva dall’acidità vibrante, che s’innesta in una succosità che denota cura dell’uva e scelta del terroir.