L’espresso

La Bottiglia ... Appartenuto alle più nobili famiglie toscane, Castello di Albola si erge protettivo su una “chiantigianità” dove la vocazione artistica non solo è tangibile ma anche contagiosa. La ritroviamo nella finezza e nell’espressività dell’Acciaiolo 2013 (30 euro), un assemblaggio di Sangiovese e Cabernet Sauvignon colti “maturi”. Dopo l’affinamento di 14 mesi in barrique di primo, secondo e terzo passaggio, si stabilizza 6 mesi in acciaio per un bouquet in cui il sottobosco si nobilita con punteggiature fiorite.